Izrađujemo razne kuhanje doručak: kajgana. Recept za ujutro

Sadržaj:

Što kuhati u žurbi? Što se hraniti obitelj za doručak? Što iskren i zdrav jelo da se na cesti? Sva ta pitanja imaju jedan odgovor – na omlet. Uz mlijeko, sir, meso, povrće, pa čak i voće. Za ovaj prekrasan jaje jela nikakvih ograničenja.

load...

Čak i dijete može kuhati najlakši recept za doručak, miješajući jaje s mlijekom. Nudimo vam više zamršen i zanimljivih jela koja se mogu podnijeti čak i na svečanom stolu. Začini, dodatne komponente i zanimljive načine kuhanja otvara širok spektar fantazija.

Preduvjet za vrijeme kuhanja je pedantan priprema jaja. Operite ih sa sodom i tek onda nastaviti na lomljenje ljuske. Najbolje od svega, ako ih voziti jednu po jednu u čašu, a zatim u općem zdjelu. Na taj način možete izbjeći uzimajući komad ljuske u omletnoe tijesta.

Kajgana sa slaninom i rajčice

Mi predstavljamo naše klasičan recept za jelo od jaja sa slaninom.

Sastojci:

  • 5 jaja
  • Čaša pasteriziranog mlijeka
  • Slanine – 150 grama
  • 2 srednje rajčice
  • Maslac – oko 30 grama
  • Peršin – 2 grančice

Priprema:

load...

Očistite jaja čekić jednom u zdjelu, ulijte mlijeko, sol i umutiti sa viljuškom. Pecite neke tanke omlete na maslacu. Bacon i Brown kockice na suhom tavi. Rajčice prelijte kipućom vodom, da ih zarezati poprečno i uklonite koru, sitno nasjeckajte i poslati ga na slaninu za nekoliko minuta. Širenje punjenje na ohladi omelets i zamotati u rolama. Hranjenje na stolu, ukrasite peršina lišća. Uživajte u jelu!

Mirisna omlet sa lisičarke

Gljive bilo dobro, ali lisičke posebno ugodne na okus, u kombinaciji s jelima s jajima.

Sastojci:

  • Lisičke – 700 grama
  • Maslac i maslinovo ulje – 60 grama
  • Češnjak – 2 režnja
  • Kadulje, svježi ili osušeni origano – 1 žličica
  • 4 jaja
  • Sok od limuna
  • Morska sol – 7 g
  • Crni papar (prizemlje)

Priprema:

Kako otkriti potpunije aromu gljiva, morate ih pravilno pripremiti. Gljive očistiti, oprati pod tekućom vodom. Otopiti u dubokoj lijevanog željeza tava 30 grama maslaca i istom količinom maslinovog ulja, onda se ta smjesa Stavite gljive i pržiti nekoliko minuta. Dodajte im sitno nasjeckani češnjak, izbor bilja i nastaviti pržiti – 3-4 minute je dovoljno. Sol, papar, iscijediti sok od limuna i ukloniti iz topline.

Preostali iznos od zagrijte ulje u debelih stijenki posude. Siguran sam da je to bez ručke, jer daljnja priprema održat će se u pećnici. Tući jaja vilicom, posuti po prstohvat morske soli, pomiješajte s pola prženim gljivama i staviti u posudu. Kuhati na laganoj vatri bez poklopca – neka omlet zgrabiti na rubovima, a unutar lijeve tekućine. Pažljivo nokautirati preostale gljive na poluprigotovlennoe jelo i stavite posudu u pećnicu prethodno zagrijanu na nekoliko minuta. Omlet treba ustati, ali ostaju mekani unutra. Poslužite gotovih jela masno vrhnje sa žlicom. Uživajte u jelu!

Omlet s kobasicom lov

Trenutno muški obrok – ukusan, lagan za pripremu i nema dodatnog povrće.

Sastojci:

  • 2 velika jaja
  • Pasterizirano krema – 50 ml
  • Lovačke kobasice – 2 komada
  • Kopar – 3 grančice
  • Ulje rafinirano suncokreta – za pečenje

Priprema:

Kobasice rez i pržiti u suncokretovom ulju. U međuvremenu, bez odgode, smjesa jaja i vrhnja umutiti mijesanje u dubokoj posudi i dodati sol. Ulijte jaja kobasice vaganje i kuhajte 5-7 minuta s poklopcem na laganoj vatri. Gotova topla kajgana ležao na a la carte posudu i pospite sitno nasjeckanim koprom, možete posuti svježe mljeveni papar mješavina. Dobar tek!

Omlet sa pari ribe

Ispada da par jela može biti ukusna, a ovaj recept – najbolji dokaz.

Sastojci:

  • Riblji fileti (iverak ili iverak) – 200 g
  • Biljno ulje
  • Kukuruzni škrob za obvalivaniya
  • Pod zelenog papra
  • Jaka kosti juha – pola šalice
  • 3 jaja
  • Mladi luk – 12 perje

Priprema:

File riblje izabrao izrezane trake u širini prsta. Lagano uvaljati u kukuruzni škrob i mjestu na dnu posudu otpornu na toplinu. Najbolje svjetlo kišica sa biljnim uljem. Zagrijte juhu, pospite solju i unesite mješavinu tukli jaja, sjeckani mladi luk i paprike. Ulijte dobivenu ribu posudu za vaganje i staviti u parobrod. Omlet treba kuhati 30 do 40 minuta. Poslužite u istom jelo, posuto svježim začinskim biljem i paprom. Dobar tek!

Mlijeko kajgana s koprom i peršinom

Osjetljivo i flavorful recept za klasične omlet s mlijekom.

Sastojci:

  • 12 jaja
  • Sterilizirano mlijeko – 400 grama
  • Kopar i peršin – 10-12 grane
  • Maslac za podmazivanje tava
  • Sol – kava žlica

Priprema:

Prije svega zagrijati pećnicu na 160 stupnjeva, jer to zahtijeva recept za brzu hranu na visokoj temperaturi. Prema jednoj odvojiti žumanjke from bijelaca u drugom svojstvu. Proteine, svjež i umutiti Prhnuti u stabilnom obliku pjene. Kaša žumanjke i razrijediti s mlijekom, promiješati u sitno sjeckani bilje, sol. Pažljivo vymeshivaya vilica, upišite čvrsto tukli bjelanjaka, izliti sve na dobro zagrijan tavu s vruće ulje i odmah dostaviti zagrijanu pećnicu. Ne otvarajte vrata za vrijeme kuhanja. Nakon porumeni omlet ustati i odmah poslužite. Dobar tek!

Zapečeni omlet sa bundevom

Možda je to najviše jednostavan za pripremu recept mliječnih-free omlet. Bundeva daje poseban okus ovog jela.

Sastojci:

  • Bundeva – 200 grama
  • 1 jaje
  • Sol i bilje na okus

Priprema:

Svježe ljušteno bundeve naribati, sipati u jaje i umutiti sa svim tanjura. Ova masa stavi u staklenu ili metalnu kalup u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva. Dobar tek!

Dio omlet sa patlidžanom

Tipično recept podrazumijeva da je potrebno ispuniti smjesu za punjenje jaja i služe omlet, narezane klinove. Ovo jelo je neobičan način da se njegova kuhanja i posluživanja.

Sastojci:

  • 3 jaja
  • Pola čaše mlijeka
  • 2 velike žlice brašna
  • Patlidžan – 2 komada

Priprema:

Čisti rez patlidžan tanke krugove manje od centimetra debljine. U zdjelu stavite sloj patlidžana, prisolit ih i staviti drugi i naknadne podova jela. Ostavite povrće na pola sata, neka odvod gorčinu, a zatim ga isperite. Pripremite mješavinu jaja, mlijeko, brašno i soli. Umočite svaki patlidžan krug u smjesu od jaja i kuhati na obje strane na vrućem ulju do zlatno smeđe zgrabiti. Možete staviti gotov omlet klizanje na tanjur i poslužite s majonezom i svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Povrće omlet sa brokulom i leća

Za pripremu ovog recepta brže, potopiti leća za 5-6 sati. Prije nego što počnete kuhati, kuhati dok ne omekša u velikoj količini vode oko 15 minuta nakon vrenja.

Sastojci:

  • Luk žarulja
  • Maslinovo ulje – 35 ml
  • Kuhana leća – 1/2 cup
  • Voda – 2 šalice
  • Svježa brokula – 15 glava kupusa
  • 2 rajčice
  • 4 jaja
  • Čaša mlijeka
  • Mješavina bilja provansalski – 2 žličice
  • Ribani sir – 0.5 stakla

Priprema:

Prvi korak: Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Miješaju u obliku promjera 24 cm staklenim od sitno sjeckani luk s maslinovim uljem i poslati u pećnici petnaest minuta do prozirnog povrća. Kuhana leća, isušiti višak tekućine, ostavljajući pola šalice smjese. Stavite ga na vrhu brokula kupusa, pokrijte posudu i kuhajte 5 minuta. Leća presušiti, a kupus omekša.

U međuvremenu, očistite rajčice s debelim oguliti i izrezati u male kocke. Na kuhani luk stavi slojeve povrća. Posuti ribani tvrdi sir, po želji. U zdjelu čekić jaja, prelijte stopu mlijeka, začina i soli. Sipati ovu smjesu u obliku povrća. Peći oko 35-45 minuta u zagrijanoj pećnici, do sredine ne postane gusta. Malo ohladi prije posluživanja. Dobar tek!

Kremasta kajgana s rajčicama

Ako volite okus kajgana s rajčicama, obavezno probati ovaj recept. Osjetljivo mlijeko omlet s okusom sira će vam dati prekrasan novi jelo. Svakako uklonite kožu od rajčice, kipućoj vodi minutu ili dvije uvale.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • Krema (niskim udjelom masti) ili domaće mlijeko – 6 žlice tablice
  • Maslac – za prženje
  • Sorte rajčica-šljiva „Chumak”
  • Sir – 50 grama

Priprema:

Izrežite rajčice na ploške i popržite ga na maslacu ulja u minuti. U smjesu od jaja s vrhnjem, dodajte naribani parmezan. Sve to sipati u tavu prženih na krišku rajčice i omogućiti da iskoristite, bez miješanja, 20 sekundi. Tada počinju miješajući drvenom žlicom, podizanje i okretanje preko omlet s dna posude. Neka to pržiti još 10 sekundi, a zatim preokrenite.

Ponovite sve dok omlet neće pekli na nekim mjestima, ali negdje – vodenasta. Ukloni iz topline i neka stoje, pokrivena. Još jednom, dobro promiješati i poslužiti. Prijenos na tanjur, pospite s nekoliko listova ljubičasta bosiljak, male količine ribanog parmezana i poslužite uz tost i svježe rajčice. Dobar tek!

Zapečeni omlet s mrkvom

Okus, boja i korištenje – sve to se može reći o ovom divnom jelu. Recept je posebno cijenjen od strane majki čija djeca ne vole mrkve.

Sastojci:

  • 8 velikih jaja
  • Mlijeko – 120 grama
  • Oguljene mrkve – 160 grama
  • Maslac – 40 grama za prženje i 20 – za podmazivanje

Priprema:

Cijela mrkvu kuhati bez soli dok ne omekšaju, zatim obrišite povrća kroz sito. Jaja trljati sol, razrijediti s mlijekom, pobijediti dobro i povezivanje s naribanim mrkve. Tava bez ručke ili podmazan oblik i ulijte smjesu od mlijeka i jaja od mrkve i pecite u pećnici na 160 stupnjeva do zlatno smeđe. Poslužite omlet tavi ili u dijelu, izrezati na komade, pomak na ploču. Prelijte rastopljenim maslacem na vrhu i pospite začinskim biljem prema želji. Dobar tek!

Južna Moravska omlet

Neobično ime i recept za izradu izvornog jelo, vrlo iskren i svijetle okus.

Sastojci:

  • Masti – 25 grama
  • Kobasica kuhana – 25 grama
  • Luk žarulja
  • Krumpir
  • Grašak iz limenke – 20 grama
  • Lecho – 50 grama
  • Kuhana gljive – 50 grama
  • Maslac – 10 grama
  • Ribani sir – veliki prstohvat
  • Kopar
  • Jaje – 3 komada

Priprema:

Kriška slanine Brown proizvoljan i suha tava. Dodaj par žlice maslaca, luk prstenje i gljiva kriške, pržiti do zlatno proizvoda. Zatim dodajte na isti strip salame, kriške kuhani krumpir, napete graška i lecho bez umaka. Napunite svježe mljevenim paprom, soli i malo tople mješavine povrća i mesa. Ulijte tukli jaja vilicom za drugu posudu sa rastopljeni maslac. Kuhani popunjavanje mjesto na masu od jaja, a ona još nije shvaćeno, pospite sirom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva. Poslužite toplo kajgana i ukrasite zelje i grašak. Dobar tek!

Ljeto omlet sa tikvicama i sirom

Tikvice tikvice ne samo da može pržiti – to je jednostavno pripremiti prekrasan slatki omlet s njima. Ugodan miris celera stabljika naglasiti jela od povrća punjenja. Podebljano okusom gauda ugodno nadopunjuje jelo.

Sastojci:

  • Tikvice – 300 grama
  • 2 celer stabljika
  • Luk
  • Maslinovo ulje za prženje
  • 5 jaja
  • Mlijeka – 35ml
  • Krušne mrvice – 3 žlice
  • Peršin – na okus
  • Gauda – 150 grama
  • Maslac – 10 grama

Priprema:

Celer i tikvice, oprati, očistiti i izrezati na kocke. Oguliti luk i nasjeckajte ga na kockice. Raskalov maslinovo ulje u tavi i popecite u njemu usitnjava povrće oko 5 minuta. Malo sol i papar. Umiješajte Umutiti jaja, mlijeko, peršin sjeckani, krušne mrvice i ribani sir Gouda. Prema Vašem ukusu sa soli i papra.

Ulijte smjesu od jaja i mlijeka i sira u varivo. Zagrijte maslac u tavi, zaliti jaja i pokriti s poklopcem, neka buduća remek pržiti temeljito na srednje jakoj vatri 15 minuta. Pokušavajući da ne razbiti uredno omlet Prebaci tava, pokrivena folijom ili pergament. Pospite ostatke Gaudi i Brown roštilju u pećnici nekoliko minuta i pustiti da se talina sir. Izrežite omlet na komade i složite na tanjure. Na zahtjev rukolom ukras, koji će dati izvorni okus gotovog jela. Dobar tek!

Snack kajgana sa dimljenim lososom i limuna

Veliki recept za užinu. Ukusna dimljene ribe u osušenom tost, kajgana pokrivene natječaja – vi ste sigurni da diviti savršenstvu ovo!

Sastojci:

  • Baguette – 2 komada
  • Maslac
  • Narezane dimljeni losos – 300 grama
  • 6 jaja
  • Krema – trećina šalice

Priprema:

Jaja voziti u zdjelu i dodajte ih u kremu, sol i papar, umutiti sa viljuškom. Na tava od lijevanog željeza ventilatora ulju, zaliti jaja, dati na rubovima malo da zgrabite i bacanje. Zatim baguette rezati na pola, da se osuši toster ili suhu tavu i premažemo maslacem. Tost staviti komad dimljenog lososa i vrh s omlet. Pospite s crnim paprom i poslužite s kriškom limuna. Dobar tek!

Omlet punjene pileće jetre

Pileća jetra prednost da se ne okus gorak. Jela s njom posebno nadmetanje i ukusna.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • Chicken jetre – 160 grama
  • Malo maslaca
  • Luk – 25 grama
  • Mlijeko – 30 grama
  • Kiselo vrhnje – 15 grama

Priprema:

Pol dijelovi maslac pržiti sitno sjeckani luk akutni, sjeckani ispere jetre, posipati njegovu sol, papar i sitno nasjeckanog peršina. Umutiti jaja u zdjelu, posolite, malo popaprite, dodajte kiselo vrhnje i mlijeko, dobro izmiješati. Pan Fan preostalo ulje i smjesa se izlije jaja. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i pecite omlet u bakeware. Stavite ga na sredini jetre pirjana s lukom i role su tchebourek na pola. Složite na pladnju i pospite s malo paprike. Dobar tek!

Kaiser omlet sa borovnicama

Ne vjerujem, ali jaja mogu biti slatko jelo. Neutralni okus izvrsno kombinira jaja s bobicama i meda.

Sastojci:

  • Borovnice – 200 grama
  • Žumanca – 4 komada
  • Proteini – 2 komada
  • Šećer – 10 grama
  • Brašno – pola šalice
  • Mlijeko – 120 grama
  • Med (blago zagrijana) – velika žlica
  • Maslac 82% – 15 grama
  • Sol i vanilin – vrh žlicom
  • Koricu od pola limuna
  • Votka – 20 grama

Priprema:

Od žumanjaka, mlijeka, meda i brašna umijesiti tijesto. Dodajte malo soli, vanilija, polet i alkohol. Bijelci sa šećerom, umutiti u obliku čvrste pjene, te je vrlo lagano gurnuti u tijesto. Otopite maslac u tavi i kuhati za neko maslac u njemu borovnice, samo vrlo malo – bobice treba biti sjajna. Ulijte tijesto na bobicama i lagano promiješati. Pecite pećnica kako slijedi: 10 minuta na 220 stupnjeva, a zatim na 160 još 10 stupnjeva. Zatim, pomoću noža omlet podjelu na 4 komada i lagano ga izokrenuti. Poslužite uz svježe bobice, pospite ga šećerom u prahu. Dobar tek!

Slatki omlet

Još jedan desert recept se temelji na omlet. Natječaj tekstura jela s jajima stvarno topi u ustima!

Sastojci:

  • Jaje – 2 komada
  • Jajeta – 3 komada
  • Čaša mlijeka
  • Brašno – 80 grama
  • Maslac – 45 grama
  • Krema – 110 ml
  • Biljno ulje za pečenje

Priprema:

Cijela jaja dijela frape. Dodajte brašno i mijesiti homogenu glatko tijesto. Ulje taline čiste tekućine, a zajedno s preostalim mlijeko, vrhnje, a sol se miješa u tijesto. Neka to odstoji oko sat vremena, a zatim pomiješati i početak pečenja palačinke omletnyh.

U maloj tavi oko 15 cm u promjeru, zagrijte ulje. Ulijte nekoliko žlice tijesta oko 4 minute Brown omlet s obje strane. Kao dio testa, tu je ulje, nema potrebe da ga sipati u tavu i dalje. Ne dozvolite da se ohladi nakon kuhanja omletnym palačinke, staviti na tanjur i pokriti folijom ili suhim ručnikom. Poslužite uz hladna kompot. Uživajte u jelu!

Recepti s jajima su nevjerojatno raznoliki, svaka zemlja ima svoje specijalitete i tehnike kuhanja. Mi smo pokupili popis remek-djela, među kojima će svatko pronaći prikladan za sebe omlet. Želim vam uspjeh u kuhanju, kuhati s inspiracije!


load...