Kako kuhati luk kolač?

Postoji mnogo recepata za pitu od luka. Najčešći je nesumnjivo pita luk recept iz tijesta. Za nadjev se koristi kao luk i poriluk. Nudimo nekoliko različitih recepata za pitu od luka, a što se odlučite kuhati.

load...

Zwiebelkuchen

Sastojci:

  • 250 gr. Brašno (tražiti dosljednost)
  • 125 gr. Maslac
  • ¼ hr. Soli
  • 3 žlice. Šlag

Punjenje:

  • 1 kg. Luk
  • 100 gr. Maslac
  • 4 jaja
  • 300 gr. Šlag
  • 1 h. Žličica soli
  • ½ h. Žlice šećera
  • Biljno ulje
  • Crveni i crni papar na okus

Priprema:

Kako kuhati luk kolač? U tu svrhu u zdjelu mora pomiješati brašno, sol i maslac. Zatim dodajte kiselo vrhnje i umijesiti tijesto do tada, dok se više ne drže na zidove posude. Gotova tijesta uvaljajte u obliku kruga i staviti u hladnjak na 3 sata. Nakon toga, već ohlađene tijesto u 2 komada, razvaljati i staviti ga u obliku torte, namašćenom i lagano savijte rub. Luk očistiti i izrezati na tanke kolutove, kombinirati sa solju, paprom, šećera i prže u tavi na maslacu. Nakon što je luk je natječaj potrebno je ukloniti iz topline. Jaja, krema, ½ h, žlice sol, papar i miješa pržene luk i zatim staviti na dobivenu punjenje tijesta. Drugo kolač na vrhu sakriti. Oblik u pećnici pola sata. Pecite na 180 stupnjeva. Zwiebelkuchen – spremni!

load...

Luk kolač s rastopljenim sirom

Sastojci:

  • 300 gr. Brašno
  • 200 gr. Maslac
  • 1 h. Žlica ugašena soda ocat
  • 3 žlice. Šlag
  • ½ h. Soli

Punjenje:

  • 300 gr. Topljeni sir
  • 3 luk
  • 3 jaja

Priprema:

Tijesto zwiebelkuchen s krem ​​sirom pripremiti na sljedeći način: u tu svrhu u posudi mora pomiješati brašno, sol, soda za pečenje i maslac. Zatim dodajte kiselo vrhnje i umijesiti tijesto do tada, dok se više ne drže na zidove posude. U tavi s biljnim uljem, pržiti nasjeckani luk, izvadite iz topline, zatim dodati krem ​​sir i sirovih jaja, dobro izmiješati. Ohlađene tijesto u tri jednaka dijela. Prvi odviti sloj i staviti u nauljeni oblik. Od drugog dijela da se formira rubnih, staviti sir i luk nadjev, a treći dio se odmotati i prekrivati ​​gornji dio nadjeva. Obrazac staviti u zagrijanu 180 stupnjeva peći i peći pola sata. Luk kolač sa rastopljeni sir – spreman!

Dobar tek!

Vanjski zwiebelkuchen

Sastojci:

  • 125 gr. Brašno
  • 50 oz. Maslac
  • 2 žlice. Žlice vode

Punjenje:

  • 50 oz. Maslac
  • 250 gr. Luk, poriluk
  • 2 jaja
  • 150 ° C. Šlag
  • 2 žlice. Senf žlica
  • 75 gr. Tvrdi sir
  • Papar, sol

Priprema:

Brašno i ulje za mljevenje u obliku finih krušnih mrvica. Zatim dodajte 2 žlice. Žlice vode i mijesiti do tada, dok se tijesto je glatka. Nakon toga, dobiveni loptu od tijesta stavite u hladnjak na pola sata. Za pripremu nadjev u velikoj tavi, rastopiti maslac potrebne, poslati slomiti poriluk, onda malo vode. Pokrijte posudu s poklopcem i staviti u trajanju od 10 minuta. Fried luk kombinirati s kiselim vrhnjem, senf, naribanog sira, sirovih jaja. Razvaljajte tijesto, staviti u podmazan maslacem pekarska jelo, oguliti branike i sipati punjenje, papar, sol po ukusu. Zatim se kalup staviti u prethodno zagrijanu 180 stupnjeva peći i peći za pola sata. Vanjski zwiebelkuchen – spremni!

Dobar tek!


load...