Kako kuhati Lula kebab?

Jedan od jela čiji glavni sastojak je mljeveno meso, A kebab. Obično se kuha na žeravici, ali možete kuhati u tavi ili u pećnici. Za pripremu Lula kebab, zahtijevaju posebne dugačke drvene kos, čak i ako ih ne mogu kupiti, to možete učiniti bez njih. Pokušajmo kuhati Lula kebab kuću?

load...

Lula kebab

Sastojci:

  • 1 kg. Janjetina
  • 20 gr. Ovce masti
  • 6 rajčice
  • 1 hrpa cilantro
  • 2 češnjaka
  • 1 vruće paprike
  • Paprika (okus)
  • Papar, sol

Priprema:

Kako kuhati Lula kebab? Ova pulpe janje pročišćenog od tetiva i filmova, a zatim se ispere s hladnom vodom. Meso se tada reže na kriške i mljeveno s priključci za mljevenje. Luk i mast kurdjuchnyj i nadjev i dodati u nadjev. Uz masti ovaca treba biti oprezan, jer to može uništiti jelo gotovo. Meso dodajte sjeckani bilje, papar i sol, i dodati začin. Opet je meso kroz mljevenje mesa. Nakon toga nadjev potrebno je da se bori nekoliko puta bacajući ga u zdjelu. Nadev treba dobiti mekana i ljepljiva. Nakon premlaćivanja nadjev staviti u frižider na 3-4 sata. Zatim namočene u vodi ruke uzeti malu količinu mljevenog mesa i da se formira toga oval, veličine dlana. Svaki meso ovalni Pierce drveni ili metalni ražanj meso i ravnomjerno raspoređen. Kos staviti na roštilj i kuhati kebab oko 10-15 minuta. Meso ne smije raskuhati i spaliti. Ako je punkcija lula, će stajati jasan sok, oni su spremni.

Dok su kebab pržena, pripremite umak. Da biste to učinili s kore rajčice, pre ih tuširanje s kipuće vode i samljeti sa miješalica. Zatim dodajte rajčice sa soli, paprom i mljevenom češnjak. Sve temeljito. Recept Lula kebab, gotovo uvijek sadrži umak. Lula kebab – spremni! Poslužite uz umak.

load...

Dobar tek!

Lula kebab od govedine

Sastojci:

  • 1 kg. Mljevena junetina
  • 1 luk
  • 1 hrpa kopra
  • 1 hrpa peršina
  • 1 hrpa cilantro
  • 3-4 režnja češnjaka
  • Papar, sol

Priprema:

Kako kuhati mljevena junetina kebab? Da biste to učinili, češnjak, luk i bilje potrebno je usitniti i dodati u nadev. Papar, sol. Nakon toga nadjev potrebno je da se bori nekoliko puta bacajući ga u zdjelu. Nadev treba dobiti mekana i ljepljiva. Nakon premlaćivanja nadjev staviti u frižider na 3-4 sata. Zatim namočene u vodi ruke uzeti malu količinu mljevenog mesa i da se formira toga oval, veličine dlana. Svaki meso ovalni Pierce drveni ili metalni ražanj meso i ravnomjerno raspoređen. Kos staviti na roštilj i kuhati kebab oko 10-15 minuta. Meso ne smije raskuhati i spaliti. Ako je punkcija lula, će stajati jasan sok, oni su spremni. Lula kebab od govedine može se kuhati u pećnici umjesto roštilja, to sve ovisi o spremnosti i sposobnosti.

Dobar tek!

Lula kebab Pileći

Sastojci:

  • 1 kg. Piletina
  • 150 ° C. Ovce masti
  • 3 luk
  • Papar, sol

Priprema:

Kako kuhati Lula kebab kuća pile? Za to pile treba oprati, izrezati u male komadiće, a zatim se očisti s lukom i ovčje rep masti nadjev. Spremni mljeveno sol i papar i dobro promiješajte. Ukloniti u hladnjaku tijekom 1 sata. Zatim, mljeveno oblik kuglice koje se potom objesio na drvene ili metalne kos. Nakon toga, nanesite meso na ražanj, kako bi dobili ovalne „kotleta”. Kos staviti na roštilj i kuhati kebab oko 10-15 minuta. Meso ne smije raskuhati i spaliti. Ako je punkcija lula, će stajati jasan sok, oni su spremni. Lula kebab Pileći – spremni!

Dobar tek!

Lula Kebab krumpir

Sastojci:

  • 1 kg. Krumpir
  • 200 gr. Ovce masti
  • Papar, sol

Priprema:

Recept za kebab kebab od krumpira, je kako slijedi: Krumpir treba očistiti i kuhano u lagano posoljenoj vodi dok ne omekša. Onda bi ga frape. Kurdjuchnyj masti nadjev i dodati pire krumpir. Dobro promiješati. Zatim pire krumpir u obliku kuglice koje se potom nanizane na drvene ili metalne kos. Nakon toga, proširila krumpir na kos, kako bi dobili ovalne „kotleta”. Ražnjići i staviti na roštilj kuhanje kebab oko 10 minuta do zlatno smeđe. Lula Kebab krumpir – spremni! Poslužite s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!


load...