Knedle sa svježim sirom: domaći recepti

 

sadržaj:

Knedle sa svježim sirom – vrlo srdačna jelo, koje postaje puni ručak, doručak ili večeru za cijelu obitelj. To se može učiniti kao kefir i jogurt, mlijeko ili vodu. Osim toga, punjenje je izabran najraznolikijih – muškarci vjerojatno radije knedle s mesom, kiselog kupusa i krumpira, ljetnih relevantnim ribiza, maline ili jagode. Pripremite jelo može biti od bilo kojeg materijala koji se pripada duši. Stoga predlažemo da praksa kuhanje. Odaberite recept vam se sviđa i ići za to!

load...

Knedle sa mlijekom i sirom

To je prilično jednostavan recept po kojem vaš stol će biti bujna, sočne knedle sa svježim sirom. Nitko od gotovog proizvoda trgovini ne može se usporediti s kuće, pa nemojte biti lijeni kuhati.

Sastojci:

Za tijesto:

  • Pola čaše vode
  • Tri bjelanjaka
  • Pola čaše pasteriziranog mlijeka
  • Sol na svoj ukus (stavimo pola žličice)
  • Prosijan brašno – šest žlice

Za punjenje:

load...
  • Dvije žlice šećera
  • 250 grama masnoće sir
  • 30 grama maslaca
  • Žumance – jedan komad

Priprema:

U početnoj fazi kuhanja trebate odvojiti žumanjke od bijelaca. Zatim spojite prošlost s gore količinom vode, mlijeka i soli, dobro izmiješati. Zatim se polako, postepeno dodajući da rezultira masom prosijan brašno, mijesiti tijesto gusta. Pokriti s poklopcem ili čistim ručnikom i ostavite oko pola sata. Kao rezultat toga, temelj za knedle postala elastična. Ovo je jako dobar recept, jer je tijesto se priprema brzo i uvijek dobiva. Vidjet ćete i sami da će preuzeti slučaj.

Sada trebate napraviti nadjev. To je prilično jednostavan: vilicom zgnječite sir s žumanjaka i šećera, a zatim ulijte mješavinu maslaca, prethodno rastopljeni i promiješajte. Odrežite mali komad tijesta i razvaljati valjkom u tanki kolač, a zatim priložite malu čašu ili šalicu i izrezati krugove. Sada svaki od njih staviti malo nadjev od sira (neće biti dovoljno za jedan i pol čajne žličice) i prsti čvrsto stisnite rubove. Samo pripremiti put za kuhanje i preostalih knedle. Ako su dobili previše, ne brinite, samo zamrzavanje posudu do sljedećeg obroka.

Kuhana okruglice s mladog sira u vodi počinje kuhati, dodavanjem soli u iznosu od jednog žlica (znači blagovaonice) za četiri litara ključale vode. Kad se pojave, uzeti jedan i pokušati okus. Cook, tijesto nije sirovo? Ako je tako, dobiti knedle od tavu koja se prostire na tanjure i poslužite. Na vrhu antene, možete sipati maslac ili niske masnoće kiselo vrhnje. Dobar tek!

Okruglice na jogurt sa svježim sirom i grožđicama

Ovaj recept je još uvijek koriste naše bake. Tijesto za kefir dobivene zraka i nježan, tako da knedle sa svježim sirom jeli u jednoj minuti. Tako da nitko ne ode gladan, pokušajte pripremiti što je više moguće!

Sastojci:

Za tijesto:

  • Pet šalice prosijanog brašna
  • Soda – jedna žlica (blagovaonice)
  • Sol – žličice
  • Jedno jaje
  • Pola litre kefir
  • Šećer – jedna žlica (blagovaonice)

Za punjenje:

  • 350 grama svježeg sira (možete koristiti gotove kupovinu svježeg sira)
  • Tri velike žlice šećera
  • Zlatne grožđice – 100 grama

Priprema:

Spojite jaje sa šećerom i umutiti sa viljuškom. Zatim sipati u brašno kuhinjske soli i vapna bikarbone, dobro izmiješati i oblikovati lijevak, polako sipati u jogurt i jaja. Mijesiti tijesto rukama – to bi trebao izaći gusta i elastična. Kod spremni, pokriti s krpom i staviti na stranu trideset minuta.

U ovom receptu plombe su sir, ali jednostavno možete ga zamijeniti s dječjim slatkih sir ili završen trgovački težine. Dakle, utrljati dobro vilicom sir sa šećerom dok glatka. Ako smjesa nije ispalo previše suha, dodajte jednu ili dvije žlice kiselog vrhnja. Grožđice ulijte kipuće vode, ostaviti za petnaest minuta. Kada je dovoljno omekšati, isperite pod mlazom vode, pritisnite i dodati ostalim sastojcima. Neke domaćice pour više i žumanjak, ali preporučujemo vam učiniti samo ako jaja doma. Označenim proizvod može biti nositelj bolesti kao što salmoneloze.

Razvaljajte u sloju nije debeli i formiraju male krugove korištenjem konvencionalnih stakla. Zatim, u sredini svake stavite nadjev od sira. Pobrinite se da nije previše, jer se u suprotnom stvorenje će propadati. Zatim stisnite rubove prstima okruglice i kuhajte u kipućoj vodi. Kad se dižu na površinu, izvadite jedan i pokušati okus. Također možete pripremiti ovo jelo za par: okruglica držati svake tri minute na jednoj strani, a zatim s druge.

Neposredno prije, kako staviti posudu na stol premažite ga maslacem. Za to se može podnijeti kiselo vrhnje, vrhnje ili s okusom meda. Usput, ako želite napraviti knedle na jogurt, ali ovaj proizvod nije pri ruci, i ići u dućan ne postoji želja, zamijenite ga s jogurtom ili kiselim mlijekom.

Okruglice na – ukrajinski

To je ekonomičan recept ukrajinski knedle u vodu. Trebat će vam minimalno proizvoda i vrlo malo vremena. Isprobajte ga!

Sastojci:

Za tijesto:

  • Jedan šalicu hladnom prokuhane vode
  • Maslac – 50 grama
  • Sol – na okus
  • Dva jaja
  • Pšenično brašno – „oka” (oko deset žlice)

Za punjenje:

  • Jedan žumanjak
  • Šećer
  • 200 grama svježeg sira
  • Jedna vrećica vanilina

Priprema:

Sipati u ploču prethodno prosijan brašno, tvore plitko udubljenje i staviti maslac, kockice. Umutiti umutiti u odvojenim piala jaja i dodati ih u gore navedenim sastojcima, dodajte sol kako vam se sviđa i dobro promiješajte. Zatim je polako u tankom potok prelijte hladnom vodom. Mijesiti čvrsto tijesto. Nakon posipati radnu površinu nekoliko uhvatila brašna i stavite ga spremni masovne nekoliko puta ubačaj između ruku i ostaviti na kratko vrijeme.

Recept za punjenje za knedle je slična prethodnima, glavna razlika – vanilina. Za pripremu za spajanje šećer, sir, jedan žumanjak i vaniliju. Dobro izmiješati sve proizvode dok ne postane glatko.

Sada uz pomoć oklagija, uvaljati u tijesto tanko i čine staklenu ili kup kotača. Stavite ih na sredini jedan i sira i vanilije punjenje pola žlice vikend i patiti rubove. Vaš jelo je spremno! Knedle mogu biti poslani u zamrzivač i uzeti po potrebi. Oni su kuhana u počinje ključanje lagano slanoj vodi. Služio zalijevati s kiselim vrhnjem, med i rastopljeni maslac.

„lijeni” knedle sa svježim sirom

Ovaj recept bi trebao biti na raspolaganju svakoj ženi, jer mnoga djeca nisu ravnodušni prema lijen knedle sa svježim sirom. Njihova velika prednost je jednostavnost kuhanja. Osim toga, potrebno skup proizvoda malih i vrlo skupo.

Sastojci:

  • Pšenično brašno – četiri žlice
  • Sir – 400 grama
  • Šećer na svoj ukus
  • Jaje – jedan komad
  • Malo brašna za posteljinu

Priprema:

Sir kako bi se bolje razvijaju, prolaze je kroz sito, ili se za tu mljevenje mesa. Onda je masa će biti ujednačena. No, ako koristite za kuhanje knedle trgovine proizvoda, a zatim pripremiti to nije potrebno – to je već dovoljno mali.

Sada kaša s ricotta sa šećerom, a drugi staviti na svoj ukus. Zatim dodajte jaje, brašno i miješajte sve dobro. Ako želite okus sira je opipljiva i pobijedio u posudu, staviti manje brašna (oko tri žlice), ili jednostavno uzeti ga više nego što je napisano u receptu. Međutim, treba imati na umu da su nježniji knedle, što je još gore oni ponašaju u pripremi, koja se raspada.

Tijesto podijeliti na tri ili četiri komada i staviti na dasku posuti brašnom. Zatim uvaljati svaki u rukama nije debela kobasica i rezati nožem na male komadiće (oko dužine – 1,5 cm). Oblik tih „kovanica” u sredini prsta koji je napravio jedan trag – to će vam pomoći zadržati sos knedle. Kuhati ih u lagano slanoj vodi, a vatra treba biti umjeren. Nakon što su se pojavljuju, držite tri minute i posegnuti za. Poslužite u lijepim pločicama, ulijte kiselo vrhnje. Kao umak se može koristiti i rastopljeni domaći med ili pekmez. Smatramo da dijete ne odbijaju takve jela.

Kao što možete vidjeti, knedle mogu biti kuhani na različite načine: u jogurt, vodu, jogurt, i tako dalje. Odaberite jednostavnu tijesto recept, to isprobati u praksi i radi jela, stalno mijenja punjenje. U ljetnim pogodan voća i zimskih povrća (kao što su krumpir ili kupus). Dakle, ono što se dogodilo u zabavu i biti zadovoljan!


load...