Krem juha s gljivama: brzo i ukusno!

sadržaj:

Zašto ne samo kuhati gljive domaće domaćica i iskusni kuhari! Gljiva jela veliki izbor: gljive mogu biti sol, gulaš, pržiti, ispeći pite s njima, pripremite im zhyuleny i, naravno, juhe, koje nisu ograničene na samo jednoj poznatoj gribovnitsey. Trenutno, mi smo postali vrlo popularni krem ​​juha od gljiva.

load...

Teško je naći čovjeka koji će odbiti posluživanje krem ​​juhu, posebno gljive, jer je ova juha kao i svi, bez iznimke. Tako sada jedan dio ove juhe se može naručiti u gotovo svakom ugostiteljstvu institucija, bilo da je restoran, caffe bar ili samo objedovanje. A najviše iznenađuje, ovo jelo je teško zabrljati gore, tako da gotovo svugdje je drugačije nevjerojatna okus.

Osim toga, gljiva krem ​​juha može biti vrlo jednostavan i brz kuhati kod kuće, a svaka želja domaćica nositi s njegovom kuhanju.

Najčešće recept uključuje dodavanje ili bijele gljive, ili gljive. Gljive sada se mogu kupiti tijekom cijele godine i na gotovo bilo koje trgovine ili supermarket, dok su ostali sastojci će uvijek biti u svakom domu. Stoga, ako niste pripremili gljiva krem ​​juhu, čvrsto preporučujem ga popraviti i kuhati najviše ukusna jela. Mi ćemo vam pokazati kako da ga kuhati, i možete odabrati onu koju ste recept sviđa.

Povratak na sadržaj

Najjednostavniji recept za krem ​​juhu

Postoji mnogo načina da se kuhati kremu juhe od gljiva. Osnovni recept sadrži određeni skup sastojaka, ali neki kuhari meso juha, netko dodaje mlijeko, a ne kremu, a netko drugi i sira. Ovdje je jednostavan i ukusan recept za ovu juhu. Osim toga, moguće je pripremiti češnjak croutons. To će biti vrlo ukusne. Za pripremu juha, trebamo sljedeće sastojke:

load...

2,5 l vode, 5 lovor, 1 luk, 4 krumpir, mrkvu 2, 300-350 g gljive, začini, okus, 300 ml 20% kreme, 2 jušne žlice brašna.

Ulijte u posudu vode i dovesti do kuhati, lovor lišće se vratiti na juhi je bogatiji okus, sol, papar. Luk, krumpir, mrkva izrezati u male komadiće, staviti ih u posudu kipuće vode i kuhati. U međuvremenu, popržite gljive u maslinovom ulju dok kuhani oko 10 minuta, a zatim dodajte ih u tavu s povrćem već zavarenih. Sve što temeljito promiješati i ostaviti na vatri još 5 minuta. Gašenje i ostavljena da se ohladi što dovodi smjesu. Ohlađenu smjesu je tlo miješalica, ponovno zapaljena i sipati vrhnje natrag. Brašno prže u tavi do zlatno smeđe i dodati u juhu. Tako je krem ​​juha od gljiva je debela. Evo jelo i gotovi ste!

Sada prijeđite na pripremu krekera. Mnogi su, naravno, radije kupiti gotove kekse s različitim okusima. No, domaći kuhani okus bolji. Za to nam je potrebna hljeb (po mogućnosti ne baš svježe), češnjak (Što više, to bolje) i malo maslinovog ulja. Baton izrezati na kockice i češnjak vrlo fino shinkuem. Sve to staviti na pleh, podmazan maslinovim uljem i stavite u pećnicu.

Ostaje samo čekati kako bi stekli zlatne krekeri boja. Bilo bi bolje da kuhana peciva odmah staviti u veliku zdjelu, tako da je potrebno da ih pokušati razdvojiti od češnjaka komada. Sada krekeri mogu biti posluženi uz juhu.


Povratak na sadržaj

Juha recept za sladokusce

Razmislite još fin recept za krem ​​juhu, ali uz dodatak dodatnih sastojaka. U tom juha će morati pripremiti dodatne sira palicama. Trebamo sljedeće sastojke:

100 ml suhog bijelog vina 300 g sira, 100 g sira, 150 g slanine, 350 g gljiva 200 ml 20% kreme, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žlica brašno, papar, sol, ribana muškatovog ukusu ,

Za sira štapića potrebna:

500 g lisnato tijesto (beskvasni), 70 g krutog sira, 1 jaje.

Prvo ćemo pripremiti štapiće od sira. Tijesto se reže u šest pravokutnika. Tući jaja i podmažite ih u tijesto. Tri komada tijesta mora biti posuto nasjeckanim naribanim sirom i prelijte s preostalim kriškama tri. Mi smo ispostavilo kao tanki sloj torte sa sirom. Ovaj kolač treba izrezati u trake od cca 1 cm, a ove trake u spiralnim twist. Nastala spirala proširila na papiru, slastice, maslacem. Pecite slijedi u tavi na 180 ° 10-12 minuta.

Sada smo prešli na pripremi juha. Bacon i usitniti ga u pržiti tave bez ulja dok ne hrskav države i pohranjena na tanjuru. Gljive izrezati u male komadiće, sir rešetke. U tavi, prelijte maslinovim uljem i popržite gljive na njega. Zatim, dodati 1 žlica brašna, promiješati i napuniti vodom. Neka kul i samljeti dobivene smjese u svojoj blender. Zatim juha ponovno zapaljena i pomiješajte ga s vinom i vrhnjem. Kada se smjesa počne kuhati, dodati naribani sir, svježi sir i slaninu pržene. Ovime juhu kuhati i kuhajte još 3 minute. Začin, sol i muškatni oraščić dodati po želji. Poslužite potrebno je iz štapića sira.


Povratak na sadržaj

Recept juha s pileće juhe

Recept krem ​​juha s pileće juhe pretpostavlja postojanje sljedećih sastojaka:

500 g gljive, 2 srednja luk, 600 mL pile juha, 200 ml 20% kreme, 70 g maslaca, 2 žlice brašna, papar, sol i začin okus.

Gljive i luk izrezati na male komadiće i pržiti u biljnom ulju. Dobivena smjesa se stavi u čašu mješalice, preliti pile juhu (100 ml) i smrvljeni. Talina korito ulja, dodavanje u brašno i pržena 2 minute. Nadalje, vrlo polako početi sipati u lonac preostali juhu, a onda pretvorene u prah u blenderu i mješavina. Sol, papar, začini se dodaju okus, dovesti do kuhati i kuhati još 7 minuta. Nakon toga ulijte vrhnje, dovesti do kuhati i opet ugasiti požar. Naš lijepi juha je spremna.

Razmatrali smo tri opcije za pripremu krem juhe od gljiva. Svi oni su apsolutno nije teško pripremiti, neće uzeti puno vremena i ne zahtijeva nikakve posebne vještine kuhara. No, vaše obitelji, prijatelji ili gosti će biti zadovoljni i oduševljeni sa svojim kulinarskim vještinama i više od jednom vas će biti zatraženo da pripremi tu prekrasnu juhu od gljiva i pitao za recept.


load...