Kuhanje ukusna salata od škampa s jajima

Sadržaj:

Salata s kozicama – vrlo ukusna i neobična jela. Škampi salata često naći na restoran izbornike, kao iu kuhinjama mnogih kafića i restorana. Prije jela s kozicama smatra pravu poslasticu, ali sada, kada plodovi mora postala dostupna, često se pojavljuju na stolu za vrijeme praznika, te u svakodnevnom jelovniku. Ogroman izbor škampi vrsta, kao i načine kako ih pohraniti je impresivan: oni mogu biti svježe, smrznuto, oguljene ili u ljusci, tu su čak i konzervirane škampe. Ipak, oni su značajno različite u veličini od najmanjeg ribe kralju, zasićenje jedinstven okus vaših jela.

load...

Škampi odličan „osjetiti” u salate s umacima i hladne zalogaje, uključujući juhe i razne topla jela. Država kuhinje odavno predstavljaju jedinstvene recepte za ove mekušaca: često se kuha u slanoj vodi, ali također može biti pržena škampi, na pari, konzerviranje i marinadu.

Ovi plodovi mora savršeno u kombinaciji s različitim proizvoda: svježeg povrća, voća, ljekovitog bilja, gljiva, jaja (kokoš ili prepelica), riže i drugih žitarica, čak i uz meso i morske trave. Samo vaša mašta će vam reći kako transformirati poznati recept sa škampima, ili na temelju mogućnosti stvoriti nešto sasvim novo i jedinstveno.

Jednostavno škampi salata s jajima

Škampi salata s jajima kuhanje je vrlo jednostavno: minimalno sastojaka i vremena, a vi ćete biti zaprepašteni na rezultat. Lijepa, ukusna salata će vas i vaše prijatelje ugoditi. Malo iznenađenje bi bilo da koristite ne običnih jaja piletina, i uzeti onih koji su nosili prepelice.

Sastojci:

Za salatu:

  • Kozice (u ljusci) – 300 grama
  • Salata – nekoliko velikih listova
  • Jaja prepelice – 10 kom
  • Jedna crvena slatka paprika salata

Za umak:

load...
  • 100 grama maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • Svježi peršin – pola zraka
  • Sol

Priprema:

Škampi se dobivaju ukusnije ako kuhanja napraviti takvu slanoj: kuhati vodu i dodajte lovorov list, polchaynoy soli, papar (grašak),. I tek tada bacanje kozice u kipuću vodu. Kuhati za 6-8 minuta, izvadite plodovima mora iz vode – ohladite. Zatim trebate očistiti škampe: odvojiti glavu od odjeljku rep, izvadite utrobu, uklonite ljuske. Svaka rep podijeljen na 4 jednaka dijela.

Ne zaboravite da je ovo salata sa jajima, pa im je potrebno da se kuhati, čistiti školjke, izrezati svaki u 2 dijela s nožem. Bugarski papar treba oprati pod vodom, uklanjanje rep i sjemenke i nasjeckajte tanke trake. Zelena salata imate za sortiranje, pranje i nokautirati lijepo na tanjuru.

Uzmi mort – to je potrebno za kuhanje umak. To staviti češnjak i trljati tolkushkoy, dodati na njega nasjeckani peršin sitno, dodajte sol, trljati sve dok sentimentalan države. Promiješati, dodati biljno ulje. Umak je prekrasna bogata zelena boja. Nastavite sastaviti salatu: položena na podlogu s salate, raspoređeni naizmjenično komada škampi i trake paprike. Dodaj u pola prepelice jaja sastava. Prelijte salatu smaragd i ostaviti u hladnom 15-20 minuta. Uživajte u okusu ovog jela.

„More blagdan” – salata s pastrvom i kozica

To škampi salata – recept zasićena s izvrsnom okusu. To uključuje puno delicija, u kombinaciji s drugima stvarajući jedinstven buket okusa, temelj koji su morski plodovi – pravi „morski fešta”!

Sastojci:

  • Smrznuta oguljene škampi – 250 grama
  • Slana pastrva – 250 grama
  • Masline bez koštice – polovica od banaka
  • Jaje – 2 komada
  • Smrznute školjke (ili sačuvana) – 250 grama
  • Salata – 1 hrpa
  • Sok od jednog limuna
  • Biljno ulje – pola čaše
  • Sol smjesa Paprika

Priprema:

Topiti kozice u vodi ili samo u zraku, pržiti ih u malo ulja. Isto učinite s dagnji. Kada su riblji mix pržiti do zlatno smeđe na tavi, stavite ga na papirnati ručnik, neka siđe višak masnoće. Kuhana jaja sitno nasjeckajte masline izrezane na kolutiće.

Salata lišća stavi na lijepom prostranom jelo up – škampi s dagnjama, posuti limunom na njih – jaja i maslina. Sve salata sezone s bilo koje biljno ulje, promiješati lagano, pospite solju. Na kraju možete dodati začine ili bilje.

Voće i povrće salata s kozicama

Ovi rakovi – jedinstveni proizvod koji se može kombinirati s naizgled većine neprikladnih komponenti. U tom slučaju, nudimo voće i povrće mix sa škampima – jednostavan i ugodan na okus salata, koja je pogodna za bilo koji ukras.

Sastojci:

  • 3 srednji zrelih rajčica
  • Avokado – 1 komad
  • 3 kuhana jaja
  • Oguljene škampi – 0,5 kg
  • Kečap – 2 žlice
  • Češnjak – 1 češanj
  • Sol
  • Majoneza – 2 žlice

Priprema:

Preporučujemo za početak realizacije ovog salatu s avokadom u životu, kao što je ovo voće i postati takozvani „sladoled zdjele” za njega. Oprati avokado brisati, podijelite na 2 dijela, izvadite kost iz sredine. Uz pomoć žlicom ili nožem trebaju pažljivo ukloniti pulpa, a zatim samljeti ga nožem. Polovice avokada pialki će služiti za pripremu salata, tako da ne žurite da ih izbaciti.

Kuhati škampi mesa, ako je već spremno, samo otopiti, dodati zdjelu. Rajčica u salatu će se koristiti bez kože, to je lako ukloniti potrebu blanširane povrća. Izrežite rajčice na kockice, zatim dodajte sol, dodajte protisnuti češnjak i staviti na stranu. Ako se odvoditi sok, to će morati biti iscrpljen. Dodaj u salatu narezane jaja (usput, ovo jelo može biti kuhana s jajima – odvesti ih u količini od 10 komada).

Preljev za salatu mix kečap i majonezu. Takozvani „ružičaste” umak dobivate ako pomiješati ove sastojke u jednakim omjerima. Ispunite svoj salatu, pomiješati i preklopite na pola od avokada. Ukrasiti po želji.

Salata „Eksplozija” s crvenim kavijarom i kozice

Elegantan salata s kozicama i kavijara – je još jedan motiv da se „mora” tema. Ne jelo, ali pravi podvig bilo kuhara. Ova bogata, hranjiva, više salata može vas i vaše goste iznenaditi.

Sastojci:

  • Crveni kavijara – 50 grama
  • Banka konzervi ananasa
  • Sirnjača gljive – 200 grama
  • Rakova štapići – 1 pack
  • Masline – 50 grama
  • Lignje šipke (smrznuto) – 2 kom
  • Oguljene škampi – 0,5 kg
  • Jaja – 4 komada
  • Majoneza – nekoliko žlica lažni
  • Perje mladi luk
  • Češnjak – 1 češanj
  • Sol, papar

Priprema:

Dakle, predlažemo da počnete prevesti ovaj salatu u životu. Sirnjača oprati, suha i sijeku se u prstene, pržiti ih u toplom tavi, miješanje se kontinuirano, a zatim smanjiti temperaturu i kuhati 10-15 minuta pod poklopcem, i slanoj peppered. Nakon što ih staviti na stranu. Izrežite ostatak sastojaka: maslina – velika prstenja, ananas – kockice rakovi štapići slobodnih ambalaže i rezati. Sve je prošlo u jednu veliku zdjelu.

Lignje file odmrzavanje, sipati toplu vodu, izvadite foliju i kože, kuhati za 2-3 minuta, izvadite iz vode kad se meso ohladi, izrezati ga u trake. Škampi potopiti u hladnu vodu kada su spremni, jednostavno otopiti ako sirovo, kuhati nekoliko minuta, dodajući uvali voda lišće, začini, sol. Jaja trebaju biti tvrdo kuhana kuhati, oguliti i izrezati na isti način kao i ostatak sastojaka i poslati ga u zdjelu salate.

Sve pripremljene sastojke promiješati, staviti pržene gljive. Pass češnjak češnjaka kroz chesnokodavku i dodati u salatu. Sezona sa majonezom, pospite nasjeckani luk. Na kraju uredno žlica kavijar vrh salate. Ne treba da se miješa. Sve je spremno – i ovdje će vas zabaviti važne goste.


load...