Najpopularniji načini kuhanja adzhika

sadržaj:

Adjika s hrenom – popularna ljuti umak.

load...

Izvana, to izgleda kao malo kečapa zbog svoje crvene boje. Ali ni kečap može usporediti s njom. Okus je potpuno drugačija, bolan svijetle i sočan. Priprema ovaj začin dovoljno dugo, ali rezultat je vrijedan truda.  Postoje mnogi recepti. Svaka obitelj ima svoje prijedloge za pripremu ovog jela. Kuhari vole eksperimentirati, moguće je da možete izmisliti svoj vlastiti jedinstveni recept adzhika s hrenom.
Povratak na sadržaj

Korisnost adzhika s hrenom za tijelo

Adjika s hrenom nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. Prvo, svi sastojci prirodni začin. Drugo, prisutnost hrena papra i poboljšava cirkulaciju krvi, sprječava stvaranje tromba. Treće, postoji mnogo vitamina i minerala. Adzhika ima dobre antivirusna svojstva: uništava štetne bakterije u organizmu, je korisno za prehlade.

Smatra se da ovaj začin može poboljšati potenciju. To je zaista tako. Poboljšanje cirkulacije krvi u cijelom tijelu, ovdje spolnih organa nije iznimka. Dakle, ljudi koji žele da bi se u dobroj formi za više, preporuča se s vremena na vrijeme za jesti začinjenu adjika.

Između ostalog, ovaj začin pomaže da se nosi s nedostatkom apetita. Da biste to učinili, jesti žličicu adzhika prije jela i apetit vraća. Ali možete jesti začinjeno hrana nije sve. Oni ne samo da može imati koristi, ali štete. Na primjer, adjika ne može se koristiti u hrani za ljude koji pate od čireva na želucu, žgaravice i drugih crijevnih bolesti. Začinjena začinsko sastojci mogu izazvati iritaciju sluznice želuca oslabio zidova i dovesti do komplikacija. Također treba imati na umu da u ovom začin sadrži puno soli, tako da ljudi s bolestima urogenitalnog sustava, također, treba izbjegavati prekomjerne adzhika potrošnje.

load...


Povratak na sadržaj

Sirovi Adjika s hren

Potrebno sljedeće sastojke za adzhika s hrenom:

  • Rajčice;
  • Paprike slatke i gorke;
  • Češnjak;
  • Hrena;
  • Ocat;
  • Sol;
  • Šećer.

Prati ovaj recept je jednostavan. Trebat će vam veliki broj rajčice kao jela osnovna komponenta. Prvo moramo samljeti u stroju za meso sa paradajz paprika. Paprike sjeme treba rezati unaprijed. Hren je potrebno oguliti i dođite u stroju za meso. To je vrlo opor korijen, tako da ne gori očima, preporuča se staviti na usitnjavanje mesa paketa, onda taj proces neće uzrokovati nikakve probleme. Samljeveni pročisti hrena doda sitno sjeckani češnjak. Također se možete kretati kroz mljevenje mesa.

Sada trebate pomiješati sve sastojke sjeckani. Sol i šećer doda se okus. Ako netko to može činiti previše začinjeno začina, možete dodati više octa. Ocat „gasi” pretjeranu oštrinu. Adjika završio s hrenom može zamotana u bankama i čuvajte ga preko zime. Spremite staklenke u hladnjaku najbolje.
Povratak na sadržaj

Adjika s hrenom i ljekovitog bilja

Adjika kuhati razne načine. Tu je još jedan vrlo popularan recept. Popis potrebnih proizvoda:

  • Hrena;
  • Rajčice;
  • Češnjak;
  • Peršin;
  • Kopar;
  • Paprike;
  • Šećer, ocat,
  • Sol.

Ovaj recept je sličan prethodnom, ali okus je nešto drugačija. Da bi takav adjika, morate se pomicali kroz usitnjavanje mesa hrena, češnjaka i rajčica. Peršin i kopar sitno nasjeckajte. To je najbolje da suza trave ruku u male komadiće, tako da će zadržati više vitamina. Sjeckana sastojci dodan trave, soli i šećera. Banke za začin temeljito sterilizirati i stavi ih u pripremljenu smjesu. Banke bi trebale stajati u hladnjaku do 3 dana, a onda bi trebalo biti dodan u ocat.


Povratak na sadržaj

Adjika s mrkvom i jabukama

Za pripremu adzhika vrlo originalan način trebaju sljedeći recept:

  • Rajčice;
  • Jabuke;
  • Mrkva;
  • Biljno ulje;
  • Šećer;
  • Paprike;
  • Sol;
  • Češnjak.

Bez mljevenje ne uspjeti ovdje. To slomiti jabuke, mrkve, paprike i rajčice. To bi trebao dobiti pire. Taj pire potrebno da zakuha na niskoj temperaturi 1 sat. Zatim, u gotovoj smjesi se dodaju šećer, sol, češnjak i biljno ulje. Nakon što smo dovesti do kuhati i sezone spreman. Može se širiti na sterilizirane staklenke. Ova vrsta adzhika savršeno pohranjen u podrumu.


Povratak na sadržaj

Adjika sa patlidžanom

Još jedna varijacija ovog vrlo ukusnog začina. Priprema ne uzeti puno vremena, a to ispada vrlo ukusna. Trebamo sljedeće sastojke:

  • Rajčice;
  • Patlidžan;
  • Paprike;
  • Sol;
  • Šećer;
  • Biljno ulje;
  • Ocat.

Rajčice, patlidžana i paprika su prošli kroz mljevenje mesa. U konačnom kaše doda se biljno ulje. Sve to se kuha 40 minuta. Na laganoj vatri. U ovom trenutku, vrlo sitno sjeckani češnjak – možete koristiti chesnokodavilku. Zatim začin je uklonjen od vatre, kako se dodaje češnjak, sol, ocat i šećer. Nakon toga, banke mogu kotrljati.

To je najstariji način kuhanja klasični adzhika. Ona koristi samo sol, češnjak i papar. To je vrlo jednostavan za implementaciju, ali je još uvijek popularan u Abhaziji. Moderna domaćica malo vjerojatno da će se koristiti kao sastojak u mnogim novim poboljšanim okusa adzhika. Svi recepti mogu se međusobno kombinirati kako bi se pronašli najbolji mogućnost kuhanja začin. Za okus možete dodati razne bilja i bobica. Na primjer, crvena ribizla jelo miriše samo božansko.


load...