Odabir recept za vafle elektrovafelnitsy

Sadržaj:

Vafli su i dalje jedan od najomiljenijih domaćih dobar. Nakon što je osobno kuhani hrskave i nevezanih ili meke i guste vafla ne idu na bilo koju usporedbi sa svijetlim i tankih staničnih kolačiće iz trgovine. Da, to je bio kolačići. Nakon vafli – to nije ništa drugo nego niz kolačića. Oni su odavno pripremili na otvorenoj vatri uz pomoć posebnog uređaja, koji je postao poznat kao vafl željeza.

load...

Za domaće vafli i prvi put se oblici u kojima se peku napolitanke izravno na štednjaku, a potom je otišao u naš život elektrovafelnitsy. Uređaj, naravno, zgodan i koristan, a osim toga, i stalno ažuriraju. I imajte na umu da je moderna elektrovafelnitsy drugačiji od svojih prethodnika, ne samo u dizajnu. Međutim, čak i malo stara ali radi ispravno vafl omogućiti da kuhati ovaj desert je iznenađujuće drukčiji. To sve ovisi o tome kakav recept vam je draže. Dom za kuhanje recepte kolača je vrlo, vrlo mnogo. Ovdje su samo neki od njih.

Kremasti bečki vafli

Malo ljudi zna da su uobičajene domaće vafle – to su najviše bečki vafli. Dakle, koristeći tradicionalne recept za domaće vafli kuhani u elektrovafelnitse ste ispeći ove vafle bečke. A mi vam nudimo mogućnost bečkih vrhnje vafla.

Sastojci:

  • Maslac – 125 g;
  • Pšenično brašno – pola šalice;
  • Šećer – 4 žlice;
  • Vanilin šećer – 1 paket;
  • Jaja – 4 komada;
  • 1 čašu vode;
  • Krema – 4 žlice;
  • Soda – pola žličice.

Priprema:

load...

Žumanjka podijeliti i uklanjanje proteina i proteina u hladnjaku. Neka nam dati malo rastopljeni maslac da bude mekan i podatan. Zatim ga pomiješati sa šećerom i vanilin šećerom i trljati sve dok bijela. Žumanca povezati sa soli i vzobem, a zatim ih dodati u masu šećera ulja i pomoću miješalice za vzobem sjaj. Pomiješa sa sodom i prosijan brašno razrijedi s vodom da bi se dobila gusta suspenzija i zida smjesom jajeta-ulja.

Sada dodajte preostalu vodu u tijesto i kremu i miješajte dok ne bude jednolično. Ohlađen proteini mikser bućkalo do guste pjene i otporan uvesti male količine tijesta lagano miješanje. Zagrijanu elektrovafelnitse ispeći vafle unutar dvije do pet minuta.

Vafli kraljevski

Naravno, malo je vjerojatno da kraljevski stol vafli pripremljeni s gazirane vode. Međutim, ovaj recept je dobila takvo ime. Pa, pokušati napraviti vafle kraljevski.

Sastojci:

  • Maslac – 200 g;
  • Pšenično brašno – 300 g;
  • Jaja – 6 komada;
  • Šećer – jedna trećina stakla;
  • Vanilin šećer – 1 paket;
  • Prašak za pecivo – 1 paketa;
  • Krema – 1 šalica;
  • Sol – prstohvat;
  • Gazirane vode – do željene konzistencije tijesta.

Priprema:

Malo rastopljeni maslac u kombinaciji s vanilin šećerom i šećerom i trljati užareni. Zatim, uz miješanje uljnu smjesu uvodi u polaznoj tijesta jaja dodavanjem jednog po jednog. Nakon toga, pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte ga i postepeno sipati u tijesto, izmjenjujući se s kremom. Prolijevanje sve brašno, te izlijevanjem krema, tijesto razrijeđene soda vode u debelom krema. Peći vafli za dvije do četiri minute.

Belgijski vafli

Recept iznenađujuće ukusna mekana i bujne oblatne, koje su izrađene od biskvit tijesta s kvascem. Poslužite dok je još vruće belgijski vafli sa slatkim umakom, kremasti sladoled ili džem. Mnogi ljudi brkaju bečkog vafli s belgijskim. Dakle, očito oni su stvarno vrlo slične, samo bečkog vafli su izrađene od beskvasnih tijesta, te belgijskog kvasac.

Sastojci:

  • Brašno – 2,5 šalice;
  • Kvasac suhi – 5 g;
  • Mlijeka – 2 šalice;
  • Jaja – 4 komada;
  • Granulirani šećer – 2 žlice;
  • Vanilin šećer – 1 paket;
  • Maslac – 7 žlice;
  • Konjak – 2 žlice;
  • Sol – pola žličice.

Priprema:

Lagano zagrije mlijeko, četvrtina šalice lijevanog i razrijedi kvasac u njemu, pomiješana s žličice šećera. Brašno prosijemo u zdjelu, pomiješajte sa soli i sipati kvasac koji su predekspandirane. Dodaj u brašno jedno jaje, popuniti preostali šećer i promiješati. Sada ulijte mlijeko u tijesto, staviti tri žumanjke i opet promiješati. Nakon staviti vanilin šećer, rakiju i rastopljeni i ohlađeni maslac i zamijesite glatko homogenu pastu. Proteini umutiti u obliku čvrste pjene i male količine ući u tijesto, što ostavlja oko sat vremena za pristup. Dolazi tijesto ponovo zamijesite i pecite u zagrijanoj vafla vafl željeza.

Liège vafli

Recept od tih pločica je skovao sud slastičar Prince of Liege u osamnaestom stoljeću. Njihova glavna razlika između tradicionalnih belgijskih slastice – karamela ili granulirani šećer, koji je dio testa. Bilo je zahvaljujući njemu da je hostija dobiti čvrsta i hrskav izvana i mekan iznutra.

Sastojci:

  • Pearl šećer (velike granule) – 200 g;
  • Pšenično brašno – 2 šalice nepotpuni;
  • Suhi kvasac – jedan i pol žličice;
  • Jaja – 2 komada;
  • Mlijeko – pola šalice;
  • Maslac – 1 paket;
  • Vanilin šećer – 1 paket;
  • Sol – pola žličice.

Priprema:

Dakle, kao pravi „biser” šećera, koji se koristi za pripremu Liège vafli, nalazimo gotovo nemoguće koristiti uobičajene šećera bombona. Da biste to učinili, uliti u zdjelu tročetvrtinskom šalice vode, dovesti ga na čir i staviti jednu šalicu šećera. Kuhati karamel do zlatno smeđe, a ne miješanje mase. Gotova topla karamel sipati u podmazan papir, a kad je karamel stvrdne, razbiti ga u male komadiće.

Za tijesto grije pola mlijeka, dodati drhtanje i ostaviti ih približiti. Deset minuta kasnije, kvasac treba pjenasti. U međuvremenu, u preostalom mlijeku razbiti dva jaja, dodajte sol i umutiti umutiti dok svjetlo pjene. Zatim, u zasebnu zdjelu utrljati brašno s maslacem u mrvica, dodajući šećer, jaja mlijeko u smjesu i pjenastog kvasac. Sve dobro promiješati da se guste ljepljive mase tijesta i ostaviti pristupiti u roku od pola sata.

Dolazi tijesta proširila na pobrašnjenoj stolu, podijeljenu dvanaest do četrnaest komada i obliku loptice od njih. Urušavanja svaku loptu u karamelu mrvica i pecite vafla u vrućem vafl željeza.

Rajna vafli

Recept za hrskave i mrvi začinjena vafla predstavio nam njemačkih slastičari. Karakteristika razlika između njemačke Rajne vafla – pikantan okus cimeta i klinčića. Ovaj recept je super za konvencionalni ili električnim vafl željeza.

Sastojci:

  • Maslac – 125 g;
  • Pšenično brašno – pola šalice;
  • Jaja – 2 komada;
  • Šećer – pola šalice;
  • Limuna – 1 dio;
  • Tlo cimet – 2 g;
  • Prizemlje češnjaka – 2 godine

Priprema:

Sine qua non uspješnog Rajne vafli – istim sastojcima temperature. Dakle, prije toga ukloniti sve hladnjaka i ostaviti na sobnoj temperaturi dva sata. Uklonite limuna oguliti i nasjeckati na klinčiće i cimet. A sada ste spremni za kuhati tijesto. Prvo vzobem pompe na ulju, a zatim nastavlja tresti se dodavanjem šećera (u malim količinama), cimet, limunova korica i klinčiće.

Mi prosijati brašno i male količine ući u tijesto. Nakon toga, ograditi proteina iz žumanjka, bijelci umutiti u obliku čvrste pjene i postepeno dodaje u tijesto, lagano miješanje. Vafli Pecite u zagrijanoj vafl željeza za oko četiri minute.

Sir vafli

Vrlo zanimljiv recept za vafle izrađene od skute tijesta. Oni ne samo da hrskavi i čudan slično.

Sastojci:

  • Pšenično brašno – 150 g;
  • Maslac – 50 g;
  • Prosječna skuta masti – 125 g;
  • Šećer – 3 žlice;
  • Jaja – 3 komada;
  • Mlijeko – pola šalice;
  • Limun – 1 komad.

Priprema:

Jaja su podijeljeni u bijelaca i žumanjke. Rastopiti maslac i gasi. S limunom skinite koricu i dodati ga u krem ​​sir. Tu je također staviti šećer i utrljajte sve na jednaku masu. Nakon toga, sipati u skute prosijanog brašna, stavite žumanjke i sipati mlijeko. Mijesiti tijesto. Bjelanjak se tučeno stabilnu pjenu i jedna žlica tijesta širiti u lagano miješanje. Od tijesta vafli Pecite u zagrijanoj vafl željeza.

Odaberite bilo koji recept i kuhati bečki, belgijske, Rajna ili Liege vafle. Kuhati sa zadovoljstvom i uživati ​​u obroku!


load...