Pizza sa kobasicom i sirom, ili gospodarstva sa stilom!

Sadržaj:

Kad u hladnjaku forlornly skupili ostatak otpada hljeb kuhani (ili dimljena) kobasice i kriška sira, od kojih nitko ne usudi napraviti sendvič, možete ih staviti u akciju i učiniti, kao što su vruća sendviča. No, možete probati i kuhati jelo više zanimljiv nego proznih sendviča. Pizza sa kobasicom i sirom! Kako ćete koristiti ovu opciju sir i kobasica „nelikvidne”? Ako ste „za”, nudimo vam recept za ukusnu, jednostavan i vrlo ekonomično pizzu. Usput, ovo tijesto recept za pizzu je nevjerojatno jednostavna. Pa krenimo.

load...

Pizza „u žurbi”

Pizza tijesto se dobiva iz ove tanke i meke baze, samo iz ugla u njoj slasno crunched. Za takav prekrasan testu, trebamo sljedeće sastojke:

  • 2 šalice brašno;
  • Pola čaše mlijeka
  • 2 jaja;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • 1 čajna žličica soli.

Za punjenje:

  • Kobasica i sira – kao što postoji (ili koliko ne smeta);
  • Pasta od rajčice (umak od rajčice ili kečap) – 2 žlice;
  • Majoneza – 2 žlice.

Priprema:

Prosijati brašno i sipati u posudu u kojoj ćemo umijesiti tijesto. Dodajte sol i temeljito izmiješati brašno sa soli. Zatim, u drugoj zdjeli pomiješajte dva sirova jaja, biljno ulje i toplo mlijeko u homogene mase (miješanje, nego tresti!). I postupno, u malim obrocima, ulijte ovu smjesu u brašno mješajući sa žlicom. Kao rezultat toga, dobili smo mekanu i ljepljive tijesto koje treba mijesiti dok elastična. To se može učiniti ako se mijesiti tijesto za deset minuta, stalno podsypaya malo brašna na njega.

load...

Onda smo se formira tijesto loptu, zamotajte ga u čistim ručnikom i ostavite „ostatak” za petnaest minuta. Dok se tijesto odmara, pripremiti punjenje i pečenje. Pečenje je pokrivena papir za pečenje, kobasice rez u tome što smo željeli (kocke, kocke, ploške), a sir je prošao kroz ribež. Nakon petnaest minuta, posuti tablicu s brašnom i razvaljajte tijesto u vrlo, vrlo tankom sloju, koji bi trebao gotovo proziran.

Daljnje se približava test za pecivo, uzeti formiranje jednog ruba i trzajem ručnog zgloba prevrnuti ga na pleh. Međutim, premjestiti tijesto u tavu, možete na različite načine, kao što vam je draže. Tijesto je vrlo elastična (ako mijesiti dobro), a ne slomljena. Nakon toga podmazuje pizza bazu s rajčica, lagano pospite sirom i širiti se na vrhu narezane kobasice. Iznad kobasice malo premazati sloj majoneze i sira zaspati debeli sloj.

To je sve. Mi ispeći našem pizza trideset ili četrdeset minuta na srednje jakoj vatri (180 stupnjeva) dok se tijesto će biti obojen u prepoznatljivim bojama pijeska i sir istopi. Usput, gotovi tijesto u pizza je u mjehurićima i kupiti svjetlo slojevitu strukturu. Slažem se da je recept više nego jednostavan.


Varijacije s nadjevom

Po želji (i dostupnosti proizvoda) možete mijenjati recept dodavanjem nadjev luk ili vlasac i korištenje gotovo bilo kuhano meso (kobasice, kobasice, šunka, kuhana ili kuhani i dimljeni kobasica). Možete napraviti nadjev od nekoliko vrsta kobasica, možete miješati i različite vrste sira. Usput, neke od domaćice kažu da s kobasicom sirom pizza ispada ništa gore nego bilo koje tvrtke. Samo uzimajući ovaj sir, pogledajte cijenu oznaku: to bi trebao biti samo sir, ali sir proizvod.

Rajčica na pizzi je moguće (pa čak i neophodno u ljeto!) Za zamjenu svježe rajčice. Međutim, u ovom slučaju, morate staviti nasjeckane rajčice pretposljednji sloj. Kompletan punjenje konzervi gljive i kiseli krastavci, stavi ga koštice masline, pospite svježim začinskim biljem.

Ukratko, eksperiment i, molim vas, nemojte da nadjev je predebeo – tanka tijesta s njim jednostavno „ne mogu nositi.” U pravilu, takva brza pizza se dobiva od prvi put. Dakle, uzmite recept u svojoj kulinarskoj kopilochku i kuhati sa zadovoljstvom.


load...