Povrće salata s kozicama

Sadržaj:

Plodovi mora u većini obitelji su na stolu nije prečesto. Šteta. To je vrlo koristan proizvod, a liječnici vjeruju da, barem dva puta tjedno, budite sigurni da su jela iz svih morskog života u izborniku. To može biti biljno salata s kozicama, riba u bilo kojem obliku, lignje, dagnje – ukratko, sve ono što nam daje na more.

load...

Mi ćemo podijeliti neke recepte s ribljim salatama koje je jednostavno za pripremu, ali imaju dobar ukus, niske kalorijske, a što je najvažnije sadrži mnoge korisne elemente u tragovima i vitaminima.

Povrće salata s kozicama

Sastojci:

  • 300 grama kuhane škampa
  • 100 g ribanog parmezana
  • 150 grama rajčicama
  • 1 krastavac
  • 1 je paprike (poželjno žuta)
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica balsamico octa
  • Klinčić
  • Sol i papar na okus
  • Zelenilo

Priprema:

Priprema se škampi čist i staviti u zdjelu. Oprane povrće izrezati: paprika i krastavac – velike kocke, rajčice izrezati na pola. Dodati povrće na škampe. Pour umak pripravljen iz ulja, octa, mljevenog češnjaka, sol i papar.

load...

Prije posluživanja, pospite naribanim parmezanom i ukrasite grančica zelenila.

Napomena. Uglavnom u našim trgovinama se prodaju smrznuti kuhani škampi. Ako ste kupili baš takav, znate, oni ne zahtijevaju toplinsku obradu. Oni samo trebaju se odmrzavati i koristiti po želji

Ako škampi su bili zamrznuti sirovo, prije ključanje ili pripuskaniya oni bi trebali biti izuzeti od ljuske i ukloniti crijeva.


Salata s kozicama

Sastojci:

  • 300 grama kuhane škampa
  • 3-4 male kuhani krumpir
  • 4-5 kiseli krastavci
  • Velika kuhana mrkva
  • Banka graška
  • Mali crveni luk
  • 3-4 kuhana jaja
  • 150 grama majoneze
  • Nekoliko stabljike mladi luk
  • Zelenilo
  • Sol i papar na okus

Priprema:

Kuhani škampi oguliti i izrezati na nekoliko komada. Sve povrće i jaja izrezati na srednje veličine kocke, zeleni luk – prstenje. Izmiješati sve sastojke, dodati sol i papar na okus, sezonu s majonezom. Prije posluživanja, posuti sa zelenim lukom i ukrasiti sa grančica zelenila.

Napomena. To je najbolje koristiti domaću majonezu.

Povrće salata s kozicama i lignje

Sastojci:

  • 200 grama kuhane škampa
  • 2 mala polovice oguliti i kuhana lignje
  • 2 luk
  • 3 kuhana jaja
  • 4 kiseli krastavci (može zamijeniti ukiseljene gljive)
  • Šake i rukolom salate
  • 2 žlice biljnog ulja
  • Sol i papar na okus
  • Sok od limuna
  • Zelenilo
  • Žlica majoneze (po izboru)

Priprema:

Luk izrezati i pržene u biljnom ulju da se ohladi i staviti u zdjelu. Škampi, lignje, krastavac i jaja izrezati na ne previše male komadiće i kombinirati s prženim lukom. Sol i papar, pospite sokom od limuna i promiješajte.

Poslužite na salati lišća, polaganje salatu punu, u centru jelo i ukrasite grančice kopra i peršina.

Napomena. Uglavnom, u ovoj salati, ne preljev nije potrebno – dovoljno ulja, gdje je pržena luk i sok od limuna. Svjetlo majoneza mogu hraniti odvojeno.

I još jedna važna stvar. I škampi i lignje ne sviđa duljeg toplinske obrade. Ako plodovi mora probaviti, oni će postati tvrd i nejestiv. Dakle, oni bi trebali biti izostavljeni samo u kipuću vodu za kuhanje, a ne više od 2-3 minuta nakon vrenja.


Salat- „buket” s povrćem i kozicama

Sastojci:

  • 300 grama kuhane škampa
  • 2 kuhana mrkva
  • 2 krastavci
  • 200 grama kuhane cvjetače (to bi trebao biti malo hrskavo)
  • 1 je paprike (crvena)
  • Snop mladi luk
  • Pregršt salata Frise
  • Sol, papar
  • Preljev za salatu
  • Majoneza
  • Zelenilo

Priprema:

Paprika, luk, zelena salata, krastavci, oprati i osušiti. Kupus kuhati u dvokrevetnoj kotao i cool.

Napravite preljev za salatu: pomiješati maslinovo ulje, sol, papar, limunov sok i protisnuti češnjak i lagano tukli. Ulijte u sos čamac.

Spread na velikom pladnju salate ostavlja Frise. U središte staviti slide škampi, prelivene preljevom. Oko njih razgrađuju pojedine segmente sjeckani krastavci, mrkva, paprika, luk, rastavljen za cvjetača florets. Između povrća raspadnutih kopar i peršin s kovrčava.

U međuvremenu, primjenjuju gnojenje i majoneze. Gosti dobivaju sve sastojke i napunite salatom sami. To izgleda vrlo elegantno jelo.

Pripremite povrće salata sa škampima, školjkama, lignjama i drugim plodovima mora. To je ukusna i zdrava.

Dobar tek!


load...