Rafinirani ukus umaka od jagoda na krišku mesa

sadržaj:

Kiselo-slatke bobica punjenje i pečenja se puni uglavnom desert: oni koriste kao dodatak palačinki, palačinke, cheesecakes, doda koktel, nabujaka itd Takav slatki umak ide uz žitarice, posebno griz. Djeca su više vjerojatno da će jesti žitarice prelivene slatkim umakom. No, umak bobica ide dobro u okusu i proizvoda kao što su sir, salata, ribe, peradi, mesa, dodajući da njihov okus jedinstven pikantnost i sofisticiranost. Obično se koristi za ovu svrhu brusnice, šljive, maline, šljive, itd Većina mirisni umak se dobiva od jagoda.
Povratak na sadržaj

load...

Umak Recepti jagoda primjenjuju na meso

Recepti plombe jagoda puno, i kuhati umak od jagoda nije teško. Za ovu stane ne samo svježe, ali smrznute jagode. Prije početka rada na pripremi sos, trebali biste pročitali cijelu recept do kraja. Tada ćete morati pripremiti sve potrebne sastojke navedene u receptu, izmjeriti pravu količinu njih i sve to staviti ispred sebe na stol.

Glavni sastavni dio gore navedenih recepata je jagoda. Recepti se razlikuju jedna od druge osnove na kojima se priprema umak. To može biti juha, krema, itd Prema nekim receptima dodaju u umaku od crnog vina, rakije ili ruma, s druge – ne sasvim određenih začina. Popis proizvoda koji se koriste nije ograničen.


Povratak na sadržaj

Umak koji ne zahtijeva toplinske obrade

Najjednostavniji recept za umak od jagoda nisu ni potrebni kuhanje. Da biste ga pripremili, morate se pripremiti sljedeće proizvode: 200 g jagoda, limun i naranče 1 komad, 3-4 žlice šećera .. Žlice, rum ili liker 2 žlice. Žlice, cimet melena 1 h. Žlica i stakla krema kvalitete.

load...

Jagode temeljito ispere, očišćeni od lišća i osuši (za ispuštanje vode). Naranče i limuna za pranje, oparen s kipućom vodom i plutaju ih ukloniti sve kore, a zatim iscijediti sok iz njih i dodati pire od jagoda. Toj smjesi uliti u rum ili likera, dodati šećer, koricu i cimeta. Sve miješati i kombinirati s kiselim vrhnjem. Za ljubitelje začinjene hrane može dodati papriku, pire češanj češnjaka i nekoliko uhvatila đumbira u prahu. Nastala oštar umak treba skuhati u hladnjaku. Poslužite ga na hladno meso, perad, salate ga začiniti.


Povratak na sadržaj

Jagoda umak vruće kuhanje

  1. Još jedan jednostavan način kuhanja umak od jagoda. Ovisno o količini šećera i prisutnost papra i soli, ili se može upotrijebiti kao aditiv za palačinke s palačinke, ili kao začin za meso. 200 g jagoda temeljito očistiti od pijeska i tla, suha i uroni se u mikseru. Ako sama jagode slatko, zatim dodati 2 žlice. Žlice šećera. Ako je kolač od jagoda, možete dodati šećer i više, do 4 žlice. Žlice. Za jela od mesa šećera bolje je dodati manje. Sjeckani jagode sa šećerom, prelijte u lonac i stavite na vatru.

    Dok sirup od jagoda zbroji, morate uzeti 1 ili 2 žlice. Žlica škrob iz krumpira (ovisno o tome što bi bilo poželjno dobiti dosljednost sos) i miješati ga u maloj količini hladne vode (oko 1/3 šalice). Kipuće sirup curiti neprekidno miješanje, preliti razrijedi škrob. Zgusnutog začin za meso dodajte crvenu papriku, malo soli. Jagoda umak uvijek služio hladno i mesnih proizvoda mora biti vruća.

  2. Uz ovaj recept će imati malo stajati u blizini peći. Temelju 4 obroka za dobivanje soka od jagoda 1 šalicu (Cup 240 ml), na isti crno vino suha. U malom lonac za pirjanje preko vrlo laganoj vatri dok vino ispari smanjiti svoj volumen za pola.

    Krivi su dodani sok i opet nastaviti kuhati na niskoj kuhati smanjiti ukupnu težinu za pola. Na kraju za kuhanje šećera (80 g, mogu biti manje, na okus) i limunov sok (60 ml). Umak na bazi crnog vina s jagodama je dobro prilagođen za bilo mesnih jela: svinjetina, teletina, perad, pečeni u pećnici ili pržene u tavi.

  3. Okus umaka od jagoda s dozom metvice je vrlo lijep, i priprema je vrlo jednostavna. Svi unaprijed pripremljeni sastojci nalaze se u posudu i kuhati na laganoj vatri 10-15 minuta, dok se umak malo zgusne. To zahtijeva 1,5 šalice nasjeckanog na komadiće svježe jagode (volumen šalice od 240 ml), drobljeni metvicu i bosiljak lišće 1 žlica. Žlica pola žlica maslinovo ulje 2 žlice. Žlice soka od naranče. Za okus dodajte sol i papar

Umak Akutna jagoda

Meso, pržene dijelovi, raspršene su na posudu i preostala tekućina u posudi za pripremu aroma jagode. Čak i jagode mogu koristiti smrznute. Nasjeckanog na komadiće, pržiti ga lagano u preostali sok od mesa i masti dok ne omekšaju. Zatim dodati vrhnje jagoda, mlijeko može. Miješanje povremeno, kuha dok smjesa postane gusta. Sol i papar dodaje oprezno, budući da Prvi u tavi pečenog mesa sa lukom, soli i papra. Dati veću oštrinu i začine za umak od jagoda možete dodati 1 češanj stvar.

Jagoda aroma ima ugodan miris, poboljšava okus mesa, što je tanje i svjetlije. Prekrasna boja jagoda umak ukusan, a umak poboljšava probavu.


load...