Recept za čokoladni kolač

Kada se cijela obitelj okupiti, to je lijepo sjesti svi zajedno uz šalicu čaja u večernjim satima, razgovor, uživati ​​u slatkišima i uživati ​​u odličnim kolačima. Budite sigurni da je vrh svijeta za svoje najmilije će biti čokoladni kolač, čiji je recept se ovdje nudi.

load...

Pita „Čokolada”

Ovaj čokoladni kolač njen prekrasan okus oduševljava sve koji ga pokušava. Kušajte ga i vi!

Sastojci:

  • 250 grama tamne čokolade,
  • 200 grama šećera,
  • 115 grama maslaca,
  • 80 grama kakao u prahu,
  • 150 grama brašna,
  • 1 čajna žličica prašak za pecivo
  • 250 grama mlijeka,
  • 6 jaja.

Priprema:

Dok se pećnica zagrijava do 160 stupnjeva u vodenoj kupelji rastopiti čokoladu i maslac, postepeno dodajući mlijeko. U međuvremenu, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao. U trećem zdjelu umutiti, do značajnog povećanja volumena jaja sa šećerom.

load...

Dalje, mješavina sva tri kombiniraju i dobro izmiješati. Stavi u obliku koji nauljenu, pažljivo izravnati i staviti peći u pećnicu. Nakon 45 minuta kolač da se, provjerite čačkalicom svoju spremnost. Dajte da se malo ohladi i prelijte glazuru. Da biste to učinili u vodenoj kupelji rastopiti čokoladu uz dodatak male količine kreme. Nastala preliti glazuru na vrh torte. Kada je stvrdne, čokoladni kolač, možete nositi na čaj stola.

Čokolada-pita s orahom

Čokolada i orasi – velika kombinacija, pogotovo čokoladni kolač.

Sastojci:

  • 5 žlice brašna,
  • 3 jaja,
  • 5 žlica šećera,
  • 4 žlice vrhnja,
  • 0,5 bara čokolade,
  • 2 žlice kakao
  • 4 žlice bilo podzemnih orasi,
  • 1 žlica rakije
  • Pola žličice sode bikarbone,
  • Žličica octa.

Priprema:

Tući jaja sa šećerom. Dodajte im rastopljenu čokoladu, kiselo vrhnje. I također – soda, gašeno octom, kakaa, oraha, rakije i brašno. Izmiješati dobro. Dobivena tijesto se stavi u kalup i peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva tijekom 45 minuta.

Spremni kolač, po želji, može biti ukrašen šlagom „ganache”. Da bi se to, vrhnje i maslac napraviti, staviti na vatru i dovesti do kuhati, ali ne kuhati. Odmah ih prelijte čokoladu. Ostavite da djeluje 5 minuta. Pomiješajte sve uniformi. Kada je „ganache” potpuno ohladi, potrebno je ščepati za klimu i staviti na čokoladne torte. To će biti posljednji prilažemo i moždani udar.

Čokolada i đumbir kolač

Recept za čokoladni kolač s đumbirom vam omogućuje da kuhati kolače s duhovit, ali vrlo ugodan okus.

Sastojci:

  • 3, čokoladu,
  • 500 grama maslaca,
  • 10 jaja,
  • 400 grama šećera u prahu,
  • 70 g kukuruznog brašna,
  • Korijen đumbira,
  • Kakao.

Priprema:

Đumbir oguliti i naribati. Rastopiti čokoladu s maslacem, dodajte đumbir i dvije žlice kakaa. Tući jaja sa šećerom, dodati brašno. Kombinirajte čokoladnu masu i jaja. Izmiješati dobro. Oblik podmazati maslac, pomak u tijestu i peče 45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C Spremni za ukrašavanje torte kremu.

Kolač od čokolade bez brašna

Teško je susresti nekoga tko ne ljubi čokoladu. Isto tako, okus čokoladne torte oduševit će sve one koji su dovoljno sretni da ga probati. I ništa brašno!

Sastojci:

  • 450 grama čokolade
  • 6 jaja (4 i dva cijela žumanjke)
  • 200 grama šećera,
  • 50 grama maslaca,
  • 100 grama kreme, mućenje
  • 1 čajna žličica limunske kiseline.

Priprema:

Peći zagrijava na 190 stupnjeva. Na dnu namašćenom obliku stavili papir za pečenje. Čokolada, miješanje se topiti u vodenoj kupelji. Poput jaja sa šećerom, a u njih rastopljenim maslacem i limunska kiselina. Promiješati.

Nadalje, jaje smjesa izlije malo otopljenu čokoladu i pažljivo promiješati. Dakle, postupno ulijte sve čokolade. Odvojeno umutiti hladno vrhnje, od kojih je četvrtina dodati u tijesto i pomiješati. Stavite ostatak kreme, promiješajte ponovno. Ulijte tijesto u pripremljene za prženje. Pecite u pećnici u vodenoj kupelji oko 45 minuta. Spremnost čokoladni kolač je testiran s čačkalica – to bi trebao izaći iz njega suhe i kolač na dodir treba biti čvrsta.

To čokoladni kolač se ohladi neposredno u obliku stavljena na rešetki, približno oko 1 sat. Kad se ohladi u potpunosti, to treba umotati u prozirnu foliju i ostaviti preko noći u hladnjaku, ali ne manje od 4 sata. Zatim, da bi ga iz kalupa, potrebno je držati nož na njezine zidove, a onda za 10 sekundi za zagrijavanje dna obliku preko vatre, i brzo okrenuti na ploču. Vrh čokoladni kolač posut šećerom u prahu.

Vruća čokolada torta

Čokoladna torta, kuhani u ovom receptu može se naći u restoranima u Izraelu. Vrhunac ovog čokoladne torte je u tome što se na njega – peći, a unutar čokolade ostaje ljepljiva. Zato je potrebno, a tu je vruće.

Sastojci:

  • 200 grama tamne čokolade,
  • 200 grama maslaca,
  • 4 jaja i 4 žumanjka,
  • 110 grama šećera,
  • 60 grama brašna,
  • 30 grama rakije,
  • 100 grama bijele čokolade
  • 100 grama teških krema.

Priprema:

Tamna čokolada istopi u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. U međuvremenu, rastopiti maslac. Mikser tukli jaja, žumanjke i šećer. Spojite rastopljena čokolada i maslac, dodati u smjesu od jaja u istu sipati prosijano brašno. Promiješati. Dobivena masa se stavlja u vrećicu za kuhanje.

Mali keksovye plijesni podmazan i napuniti pola čokolade dobivene smjese. Otopite bijelu čokoladu, spojite ga s kremom i tuku s mikserom. Ova mješavina proći u zdjelu i zamrznite.

Nadalje žlica za sladoled mješavine ovog bijelog napraviti kuglice koje su dva komada na čokoladne mase staviti u kalupe. Zatim ispuniti svaki kalup na vrh preostalih tamne čokolade smjesu, i poslati ih u zagrijanu 180 stupnjeva peći za pečenje 7 minuta.

Gotova malo čokolade kolači se peku kore, a iznutra su lijevo s vrućom rastopljenom čokoladom. Vyklozhit pljeskavice na veliki tanjur, pospite šećerom i cimetom u prahu, sljedeći staviti sladoled i ukrasite metvicom.

Torta od sira i čokolade

Čokolada sir pita – originalni recept a okus torte je svakako oduševiti!

Sastojci:

  • 200 grama tamne čokolade,
  • 200 grama maslaca,
  • 5 jaja,
  • 1,5 šalice šećera,
  • Dvije trećine šalice brašna,
  • 400 grama mekog sira.

Priprema:

Čokolada povezati s maslacem i rastopiti. Prije paperjast pjene umutiti 3 jaja i 1 čašu šećera. Sipati rastopljeni čokolada. Promiješati. U posebnoj posudi pomiješajte sir, dva jaja i preostali šećer. Ta smjesa lagano tukli, to bi trebalo biti nikakvih grudica.

Vystelit oblik s pečenje papir i podmazan. Ulijte u nju dvije trećine tijesta čokolade, glatka. To distribuirati cijeli sir masu, ponovno izravnati. U svojoj sipati preostali čokoladnu smjesu. Uz pomoć vilice možete napraviti „mramor” površinu. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta. Zatim isključite pećnicu, ali ostavite kolač više minuta u svojoj 25.

Uživajte u čaju!


load...