Recepti za janje u loncu

sadržaj:

Janjetina lonac kuha u pećnici, vrlo ukusno meso jelo. Stoga se preporuča učiniti za svoju obitelj. Ona će to cijeniti.

load...

U isto vrijeme priprema janjetinu u loncu za različite recepte.

Nudimo 3 najbolje.
Povratak na sadržaj

Klasični recept

Počnimo s klasičnim recept. Kako bi se pripremio za jelo u loncu, potrebno vam je sljedeće sastojke:

  • Naslanjanje lamb – 800 g,
  • Luk – 2 kom.
  • Krumpir – 12 jedinica.
  • Češnjak – 5 klinčića,
  • Mrkva – 2 kom.
  • Voda – 700 ml,
  • Maslac – 4 žličice,
  • Biljno ulje – 100 ml,
  • Sir – 100 g,
  • Začini i soli na okus.

Nastavite za pripremu ovog jela potrebno je pripremiti janjetinu. Prvi otopiti ga, zatim temeljito isperite pod tekućom vodom i ocijedite koristeći papirnati ručnik. Zatim, uzeti rezanje odbora, nož i rezati meso na male kockice.

load...

Sada stavite posudu na plamenik, sipati 50 ml biljnog ulja i ostaviti na laganoj vatri. Minutu kasnije položiti narezane janje. Pržiti dok pola svoje potrebe. Možete samo malo soli i papar meso. Ako ste se odlučili staviti u loncima svježeg mesa, za vrijeme kuhanja, to neće imati vremena u pećnici, kako se pripremiti, kao i sat i slipnetsya. Dakle, važno je da se prethodno popržite ga u tavi.

Janjetina kod će biti povećan na pola, početi pripreme povrća. Izrežite luk i mrkvu. Oni moraju usitniti u male komadiće. Tada su svi sastojci rasprostire se na drugom tavi i malo rangu pržena – hrskav. Nužno je u toku tog procesa, promiješati im drvenu lopaticu, tako da porumeni ravnomjerno.

Tada ćete morati očistiti češnjak češnjaka, a zatim ih sitno nasjeckajte. Nije potrebno da ih pritisnuti s metalnom inventara, ili sastojak će izgubiti svoj okus. Nakon toga, oguliti i narezati krumpir. Unaprijed mu morate oprati. Grind to može biti na šalicu, krugovima ili trake. Ali ne smijemo rezati previše tanka, u suprotnom će se pretvoriti u pire, a jelo će ispasti potpuno drugačija.

Sada možete početi izgleda sastojaka. Prije nego što to učinite, budite sigurni da temeljito oprati i očistiti posude. Zatim ih premažemo uljem. Sljedeća na dnu svakog lonac staviti meso. Drugi sloj bi trebao ići zapečeno povrće – mrkva i luk. Oni su tada izlio češnjak, a najgornji sloj staviti krumpir. Sve to bi trebao biti na vrhu sa soli i dodati začine. Stavite krumpir na žličicu maslaca, a zatim uliti u lonac na čašu vode, ali je pre-topline. Nakon toga nužno zatvoriti sve kape i mjesto u zagrijanoj 180 ° C peći za 35-40 minuta.

Kada se pripremaju lonce, morate pripremiti sir koji će dodati koricu na jelo. Odaberite bilo koju čvrstu ocjenu. Utrljajte ga u potrebnoj količini. Prilikom kuhanja jela ostati 10 minuta, izvadite posude, otvorite poklopac i posuti malo sira u njima. Zatim ih staviti natrag u pećnicu.

Poslužite janjetina složenci trebaju vruće. Stoga, kada je jelo će biti potpuno spreman, uzimati male tanjure i organizirati ih na stol. Oni su tada opet povući lonce. Nakon toga možete pozvati članove kućanstva za stolom. Dobar tek!


Povratak na sadržaj

Irski recept

Odličan okus i okus janjetine složenci, kuhani na irskom receptu. Stoga, budite sigurni da obratite pozornost na to. Da bi ovo jelo na njemu, pripremite sljedeće sastojke:

  • Pulpe lamb – 800 g,
  • Rajčice – 4 kom.
  • Krumpir – 700 g,
  • Mrkva – 2 kom.
  • Češnjak – 4 klinčića,
  • Biljno ulje – 100 ml,
  • Suho bijele vinogradari 200 ml,
  • Bujon (goveđi ili ovčetina) – 200 ml,
  • Maslac – 100 g,
  • Sol, crvena i crna na okus
  • Luk u prahu. – 1 žličica,.
  • Prahu osuši peršin – 4 l h..
  • Osušeni bosiljak prahu – 2 žličice ..

Prije svega treba očistiti mrkvu i krumpir oguliti. Zatim oprati oguljeni povrća pod tekućom vodom. Zatim uzeti rajčice i izrezati ih stabljika. Nakon toga isperite ih i izrezati polu-kolutove debljine 7 mm. Sada stavite mrkvu na radnom pločom. Izrezati na kockice ili kolutove njegova debljina ne smije biti veća od 1 cm. Onda uzmi krumpir. Potrebno je usitniti u male kocke. Kada se to učini, uzeti češnjak, čistu oguliti i sitno nasjeckati.

Sada se pripremamo janjetinu pisanica. Prvo, isperite ga pod vodom. Onda budite sigurni da maziti ju osušite papirnatim ručnicima, a zatim stavi na radnom pločom. S nožem nasjeckajte meso na male komadiće (promjera 6 cm). Zatim, uzeti čekić i kuhinja odbijaju im malo janje. Nakon toga, stavite posudu i kuhajte 5 minuta na srednje jakoj vatri za meso. Onda budite sigurni da ga isključiti i otići na sljedeću fazu pripreme.

Nadalje, potrebno je zagrijati pećnicu na 190 °. 4 Zatim uzeti lonac, oprati ih temeljito i suha. Na dnu svakog mjesta žlica maslaca. Zatim uzeti pržene meso i razdijelite na 4 dijela, a zatim staviti na lonac. Sada moramo uzeti Osušeni bosiljak, luk u prahu, sušeno peršin, sol, mljeveni crni i crveni papar. Oni su svi malo raširena u loncima. Nakon toga možete nastaviti na distribuciju povrća. Prvo izložena u jednakim dijelovima krumpira, zatim mrkva, zatim rajčice. Pospite češnjakom. Na taj način, morate uzeti malo juhe i topline, a zatim u svakom spremniku da biste ga dodali 50 ml. Nakon što se distribuira u jednakim obrocima pripravljen vina.

U sljedećem koraku trebate kako bi bili sigurni da je pećnica već zagrijana, a zatim prekrivena loncima, možete ih pripremiti. Pecite jelo mora biti za jedan sat. Zatim morate ih dobiti i ukloniti svoje kape, a zatim ponovno staviti u pećnicu i ostaviti da čamiti 10 minuta. Zatim ga isključiti i pustiti ga zakuhati kuhano meso jelo za 15 minuta. Nakon toga možete izvući lonce i služe janjetinu u irski do stola. Možete ga napraviti sa svježim začinskim biljem – peršin i kopar. Dobar tek!


Povratak na sadržaj

Bugarski recept

Janjetina složenci kuhani na bugarskom, ima izniman okus, tako da je jako volio. Da bi ga, potrebno vam je sljedeće sastojke:

  • Lamb – 700 g,
  • Krumpir – 6 komada.
  • Luk – 1 jedinice.
  • Mrkva – 1 jedinice.
  • Maslac – 100 g,
  • Gljiva – 600 g,
  • Brokula – 1 glava (male)
  • Crvena paprika salatnyy- 1 kom.
  • Svježa rajčica – 3 jedinice.
  • Voda – 800 ml,
  • Sol, papar, lovorovim list na okus.

Prije svega treba staviti čajnik s 800 ml vode preko visoke topline. To je potrebno da bi ga na čir. Zatim morate ga ostaviti na marginama i početi pripremati hranu. Uzme janje i isperite ga pod tekućom vodom. Svakako zatim ga ocijedite s papirnatim ručnicima, a zatim stavi meso na dasci za rezanje. S potrebom da se smanji sve janjetina hrskavicu i film, ako je potrebno, a zatim samljeti u male kocke veličine do 2,5 cm. Pripremljena prijenos meso u zdjelu, pospite solju i paprom i isjeckan lovorov list. Nakon toga, stavite posudu i kuhajte 5 minuta na srednje jakoj vatri za meso.

Sada možete početi pripremati povrće. Izvadite koru s mrkvom, krumpirom i lukom. Mi ćemo smanjiti papar voća stabljike i očistiti od sjemena. Brokula je potrebno da ga analizirati u florets. Zatim morate oprati sve sastojke pod tekućom vodom s rajčicama. Dalje zdrobiti krumpir i rajčica u male kockice od 2 cm, mrkve u prstenovima 5 mm debljine, tanka slamka papar. Luk treba da rasturati na fini ribež. Što se tiče brokule, zatim svaki cvat treba smanjiti na 3 dijela, manji mogu ostati netaknuti. Svi ti sastojci moraju se prenijeti na dubokoj posudi, a zatim ih začinite solju i začinima. Budite sigurni da ih temeljito izmiješati pomoću odgovarajuće opreme.

U sljedećoj fazi pripremljene gljive. Prvo se ispere vodom i zatim se osuši na papirnatom ručniku. Zatim im je potrebno da prođe na rezanje odbora i izrezati na kockice od 2,5 cm. Nakon toga gljive treba sipati u nekim kapaciteta, te soli na okus.

Zatim morate oprati posude i osušite. Zatim rastopiti maslac na laganoj vatri, tako da nije izgorio, i podmazati ih svaki lonac. Kada se to učini, prijeđite na raspodjelu ovčetina. Potrebno je ravnomjerno rasporediti na lonac, a zatim napunite ga vodom iz kotlića. Sada moramo uzeti malo soli i otopiti ga u tekućinu. To mora biti učinjeno kako bi se osiguralo da se meso je ukusno, jer to nije kako je začin za vrijeme kuhanja. Zatim možete prijeći na raspodjelu nasjeckanog povrća, uključujući gljive. U svakom loncu, dodajte ih u istom iznosu.

Na sljedeći korak je zagrijavanje peći na 200 °, a zatim ga instalirati u loncima. Priprema ovo jelo tijekom 50-60 minuta. Nakon što ovaj put je gore, isključite pećnicu i ostavite ga u posudama za 10 minuta. Poslužite puding je moguće direktno u njih ili staviti na tanjur. Kao dopuna tome, možete ponuditi kruha i narezane krastavce. Janjetina kuhana po receptu, naznačen time, da ima vrlo bogat i ugodan okus koji je siguran da iznenaditi. Dobar tek!

Povratak na sadržaj

Korisni savjeti

Odlučivanje kuhati janjetinu na jedan od ovih recepata bez korisnih preporuka jednostavno ne može učiniti. Oni su kako slijedi:

Prije uporabe zemljane lonce nužno ih smanjiti za 10-15 minuta u hladnoj vodi. To mora biti učinjeno do sočnije.

Po želji, možete koristiti parmezanom za prskanje, koja bi trebala biti dodan za 10 minuta dok kuhani.

Set od začina u jelo možete upotpuniti niz začina, oni će ga još više ukusna.

Umjesto rajčice u zimi, možete koristiti pastu od rajčice.

Kada se koristi voda je bolje da se destilirana, zatim okus jelo će biti gužve.

Za janjetinu složenaca, kuhana u pećnici, okrenuo još ukusna, potrebno je staviti ga malo kiselo vrhnje ili majoneza;

Jelo se može zamijeniti s bilo kojim drugim povrćem, prema vlastitom nahođenju, na primjer, umjesto mrkve može se staviti bundeve, tikvice i paprike umjesto.


load...