S tim što i kako napraviti ukusni role?

sadržaj:

Spužva rola odavno privlači ljubavnica jednostavnost pripreme i izvrsnom okusu. Da bi se peče, ne morate igrati s njim pola dana, stajati satima na štednjak, ili pokrenuti i provjeriti da li je spalio. Cijela tajna leži u svježinu proizvoda, temperature i vremena pečenja. Obzira na recept možete koristiti i ovisi o znatna.

load...

Tako, osnovni sastojci – jaja, brašna, šećera i vanilije (vanilin šećer).

Ipak, možete dodati narančine kore, grožđice, mak, orasi, kakao i sve što je došao u naše glave. Dodatni sastojci treba odabrati ovisno o tome što proizvod koji želite završiti i kakvu uporabu recept. Tijesto s vanilije se smatra univerzalno, ali je bolje da ne kuhati kekse iz ulja vrhnje, kao što je više mrvi. Maslac kolač recept je najbolje koristiti za pečenje kolača i peciva. Vrlo često se u tijesto masi se dodaje kakao. Zatim morate pažljivo pristupiti izbor preljevima.


Povratak na sadržaj

Kako kuhati spužva role?

Niske temperature treba biti poput proizvoda i posuđe. Ali to je izuzetak: priprema Dizano tijesto za biskvite tople način (recept miješanje i zagrijavanje protein sa žumanjaka). Ako ga je dobio, što izvadi iz pećnice biskvit tijesta homogene strukture s karakterističnim kore. Svježe napravio tortu za natapanje za najmanje 8 sati inače nećete biti u mogućnosti smanjiti i ravnomjerno oploditi sirup.

load...

Kako roll spužva brz slijed tonova

Uvjerite se da su svi proizvodi unaprijed pripremljen, on je legao vanjska strana sa pečenje i peći grijao. Ovisno o karakteristikama pećnice, vrijeme kuhanja biskvit drugačiji. Kod kuće, zamotana u tijesto je vrlo jednostavna, ne treba nikakve posebne alate. Vruće tijesto odmah treba staviti na ručnik i sa njim u roli roll. Uklonite papir odmah kompliciran, ali vrlo stvaran. Pokušajte, okrećući tijesto, postupno ukloniti papir. Twisted role mora biti potpuno hladna. Tek tada mogu recoat kremu, lagano okrećući kako bi izbjegli kidanje tijesto.

Nudimo vam osnovne recepte za pecivo pecivo Biskvit.


Povratak na sadržaj

Recept biskvit role s kondenzirano mlijeko

Vjerojatno je svatko od nas pokušao svitak s kondenzirano mlijeko. Domaćica često koriste kao kuhana i normalna (400g kondenzirano mlijeko se miješa sa 200 g ulja i vanilin vrećice). Ukrasite čokoladnim mogu roli ili kokosa. Recept role s kondenzirano mlijeko je vrlo jednostavan za pripremu.

  • Za tijesto i ispuna: 5 jaja, 1 šalica šećera 1 šalica brašna, 0,5 litre kuhane kondenzirano mlijeko, 1 čajna žličica sode bikarbone (živo vapno).
  • Za ukras: 2-3 žlice kondenzirano mlijeko, kokos, ili 100 g čokolade.

Kako kuhati?

Za pripremu tijesta koje je potrebno bič jaja sa šećerom, izmiješati brašno i sodu hidratiziran. Ova masa će biti dovoljno za jednu veliku tortu. To pečenje potrebno je postaviti papir za pečenje i premažite uljem. Ne nužno tražiti veličinu papira u potpunosti ležala list. Možete koristiti nekoliko komada. Tijesto treba izlije se na tavi i peći za oko 8 minuta na 200 stupnjeva.

Topla torta mora biti uklonjena iz pećnice i uvaljati u twist. Kako da se ohladi, premazani kondenzirano mlijeko i posuti kokosom. Kondenzirano mlijeko može biti premazani samo unutarnje strane valjka, a vanjski – pokriti čokolade (prethodno otopiti ga u vodenu kupelj) i posipati Konditorski prahu.


Povratak na sadržaj

Spužva rola sa šlagom

Vrhunac svitkom što biskvit u ovom slučaju, budite sigurni da se dignu i ozdraviti. U tu svrhu, tijesto je potrebno dodati kipuću vodu, a nakon punjenja uzeti šlagom. Naravno, umjesto kreme može uzeti zastoj ili neku drugu punila, ovisno o tome koji okus želite.

  • Za testiranje (s očekivanje pečenje 40h45 cm): 5 jaja, 100 ml kipuće vode, šalicu šećera, 10-12 g (vrećice) prašak za pecivo stakla brašna.
  • Za punjenje: 30% kreme (masnoća) – 800 ml, 4 vrećice iz fixer za kreme, 2 jušne žlice granulirani šećer.

Kako kuhati?

Prije nego što počnete kuhati, pripremati sve potrebne: prosijati brašno, pomiješajte s praškom za pecivo, zagrijati vodu, pokrijte ladicu za pečenje i premažite uljem.

Umutiti jaja mikserom sa šećerom, postupno izlijevanje kipuće vode, brašno. Na samom kraju, dodajte u mješavinu brašna s praškom za pecivo, stalno miješanje.

Massa je dobio prilično gusta. Kada ga sipati u posudu, pokušati širiti smjesu ravnomjerno. Na temperaturi od 180-200 ° C peći tijesta otprilike 10-15 minuta.

U ovom slučaju, to nije potrebno uvaljati u tijesto u vruće roll. Kipuće vode čini se tijesto je mekano, to je dobro oguljene od papira i zavoja. Trebate samo uzdrmati sve sastojke za kuhanje kreme. Ako ne možete pronaći prašak za pecivo s kremom, onda to možete učiniti bez njega. Okus će biti bogatiji ako u kremu dodati male komadiće voća ili bobica, koje su ne samo ukusna, ali i korisno.

Kada se tijesto ohladi, podmazati ga s nadjevom i uviti u roli. Vanjska strana role također može biti premazani kremom i posuti sa bobicama ili mrvicama.

Povratak na sadržaj

Recept biskvit uzorkom rola

Često domaćice pokušavaju učiniti sve da postigne ukusna okusa, istovremeno zaboravljajući o izgledu roll. Ovaj recept će vam kuhati savijača s uzorkom je prilično jednostavna i originalna.

  • Za tijesto: 4 jaja, šećerne glazure (dio) 1 čajna žličica prašak, 1 čajna žličica vanilin šećer, 150 g brašna, 30 g maslaca.
  • Za ukrašavanje: 8-10 čl. Žlica biskvita tijesta, 2 jušne žlice. Žlice mlijeka, 3 žlice. Žlica praška kakaa.
  • Za kremu: 200 g mekog sira (npr ricotta) ili masna mladog sira, kiselog vrhnja 200 ml, 100 g šećera.

Kako kuhati?

Odvojiti žumanjke od bijelaca. Žumanjke i pola šećera dio bičem i utrljati dobro. Maslac (rastopljeni u mikrovalnoj pećnici, ili u vodenoj kupelji), miješati s pire žumanjke, dodati šećer i temeljito vanilije širiti.

Proteini zamah do guste pjene i stanja dodati drugi dio šećera, žumanjaka pažljivo izlije na težini. Rezultirajuća smjesa se neprekidno miješa. U ovoj masovnoj umiješajte prosijanog brašna s praškom za pecivo i promiješati. Za ukras izdvojiti dio testa, a ostatak sipati na pleh.

Tijesto za ukras, dodati mlijeko i kakao. Dobivena smjesa je sipati u bijele tijesta mrlja. Crtež može biti učinjeno s čačkalicom. Tijesto pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 15-20 minuta.

Topla torta spustiti i uzorkom role roll. Pričekajte dok se tijesto je super, a to peremazhte vrhnje.

Povratak na sadržaj

Savjeti iskusnih domaćica

  • Pribor za mućenje proteini potpuno čista i suha.
  • Kada primite stabilnu pjenu, mućenje treba zaustaviti, inače će se mjehurići koji će ometati u porastu tijesta.
  • Žumanjak i bijela u isto vrijeme koje je potrebno umutiti sve do trenutka kada zrnca šećera će nestati i homogenu pjenu. Topla Postupak pripreme keks daje guste strukture.
  • Ako bič bijelce odvojeno i oni su postali voden, dodajte u mješavinu malo soli, kap octa ili limunske kiseline.
  • Okus je bio duhovit peciva, izmaglica u vrućim tijesta konjaka.
  • Ako koristite recept sir plombe peremazki, analogni od ricotta sira može obaviti kod kuće. Da biste to učinili, morate zamrznuti 1 litru jogurta u zamrzivaču dok se ne pretvori u kamen. Tada je pomak u gazu, objesiti ga ili ga staviti u cjedilo. Kada je jogurt je odmrznuti, to će doći sa svim serumu, te će imati samo mekanu skuta.


load...