Soft vafli za ljubitelje poslastica

Sadržaj:

Mnogi konditorskih odjela supermarketa može se naći ružičast mekane vafle „Beč” popularno naziva. Obično se poslužuju s kondenzirano mlijeko, čokolade ili voćni umak. Uživajte u ovo jelo može biti u gotovo svaki kafić i restoran. Ali zašto trošiti dodatno vrijeme, ako je jelo nije teško pripremiti? Zašto to ne učiniti sami? Da biste to učinili, samo nešto, a vi trebate da se pekač palačinki, dobar recept i ne previše skupo paket proizvoda. I malo više vremena i strpljenja. Pa, želite probati?

load...

Vafli „Baby” s vanilin šećerom

Nudimo jednostavan recept svladati delikatna vafli, od kojih će vaše dijete biti oduševljeni. Iz ova delikatesa djece je jednostavno nemoguće do suza – primjenjuju se na njemu kondenzirano mlijeko, domaći pekmez ili kupiti u trgovini poseban voća ili umak čokolada. Oprati s mekom napolitanki može biti mliječni, zeleni čaj ili kakao.

Sastojci:

  • 125 grama svježeg maslaca
  • Tri jaja
  • 75 grama šećera
  • 250 ml pasteriziranog mlijeka
  • Kuha i ohladi čašu vode
  • Brašno – 250 grama
  • Malo praška za pecivo (oko ¼ mala žlica)
  • Vanilin šećer i sol – za svoj ukus

Priprema:

load...

Prvo, odvojite žumanjke od bijelaca. Kada se nosi, zadnji otkucaj preko Corolla u gustu bijelu pjenu. Ako ste došli do kuhati vafli, koristeći ovaj recept, onda nokautirati unaprijed iz frižidera maslaca, jer on mora biti nestabilan. Dakle, to će biti puno lakše da ga miješati s drugim sastojcima, koji, strogo govoreći, sada treba da se uradi.

Dakle, spajanje u dubokoj zdjeli, šećer, prethodno pretučen žumanjaka i sjeckanih komadića maslaca. Vanilin šećer i kuhinjska sol, kao što je gore spomenuto, dodati po vlastitom nahođenju. Kaša sve namirnice s tanjura, a zatim umutiti umutiti. Naravno, ako imate mikser, bolje je da ga koristiti – tada je masa testa za budućnost će ispasti vrlo prozračan, gladak i bujnu.

Sada, prosijati kroz sito brašno i prašak za pecivo ući u nju. Malo topline mlijeko, ali ne dovesti do kuhati. Sipati mliječni proizvod u tankom struji u brašno i dodati Ovdje jajeta-vrhnja smjese, a potom kuha voda i proteina. Temeljito miješati sve sastojke – na kraju bi trebali imati prilično tekuće tijesto za vafle.

Uključi elektrovafelnitsu mrežu kada je dobro zagrijati, sipati u nju malo manje od polovice loncu nastale smjese i pecite dok kuhani proizvoda. Moraju biti dobro pečena sa zlatnim nijansama. Neposredno prije posluživanja, prelijte konzervu kondenzirano mlijeko ili džem. Tu je još jedan recept: Pomiješajte šećer za glazuru s cimetom i pospite jelo. Skuhati crni ili zeleni čaj i uživati ​​u obroku. Dobar tek!

Vafli s kremom u obliku cijevi

U ovom trenutku, nudimo ocijeniti recept vafli s kremom od mlijeka i kakaa. Desert ispada vrlo nježno i mekano. Njegov kuhanja ne uzeti previše vremena da ćete se složiti, igra važnu ulogu, pogotovo za radnike i zaposlene žene.

Sastojci:

Blebetanje:

  • Vanilin – jedna torba
  • Tri jaja
  • Žličica limunova korica (opcija možete koristiti naranču)
  • Šalice šećera
  • Maslac – 90 grama
  • Pola šalice bijelog, prethodno prosijan brašna

Za kremu:

  • Šećer – pola šalice
  • Jaja – Četiri od njih
  • 180 grama maslaca
  • 500 mililitara mlijeka
  • Dvije žlice (žlice) brašno
  • Dvije velike žlice kakao u prahu

Priprema:

Za početak, nudimo napraviti tijesto. Nakon što je pažljivo pročitao recept, možete ići u dobrom umutiti, tuku jaja, a zatim ih unijeti i vanilin šećer. Temeljito zgnječite hranu do homogenog gustu masu, onda je ovdje naribati limunovu koricu. U principu, ovo voće može zamijeniti s dodatnom naranče – takve oblatne također će dobiti vrlo ukusna, nježan, s prepoznatljivim mirisom.

Sada rezati komade maslaca i zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili staviti na laganoj vatri. Kada se rastali, izlije u njega prethodno-prosijanim brašno, a zatim je dobivena smjesa se povezati s gore navedenih sastojaka, svi dobro izmiješaju. Dodavanje soli nije potrebno, ali ako je tijesto izgleda previše sladak, možete to učiniti. Sada staviti u gotovom težine vafl željeza grije (oko dvije žlice).

Fry vafli tri ili četiri minute, a kad su propekutsya i steći lijepu zlatnu boju, lagano uvaljati svaki komad u cijev i neka kul. U međuvremenu, uživajte u vrhnje za kuhanje. U tom smislu, nudimo recept se temelji na mlijeko i kakao u prahu, ali ako nemate vremena, može se koristiti kao punjenje kuhana kondenzirano mlijeko. To je brzo i jednako ukusna!

Ako ste spremni, umutiti, tukli četiri jaja, zatim sipati šećer, brašno i kakao. Temeljito miješati proizvode sa mikserom ili konvencionalnom tanjura. Sada stavite na mirnoj vatri uz zdjelu mlijeka i malo njegove zagrijati. Nakon nekoliko minuta, ukloni s vatre i uliti u tanke struje smjese šećera jaje ne zaboravlja stalnu miješanje.

Krema mora biti dugo kuhati njihova redovna drvena žlica – onda masovno proizvoditi uniformu i nestaju sve dodatne kvržice. Čim vidite prve mjehurića, izvadite smjesu i pustiti da se ohladi. Kad se krema je obložen dovoljno, dodajte nasjeckani komada maslaca i tuku s mikserom ili miješalica. Sada opet, uklonite proizvod na hladnom nekoliko sati.

Ako nemate posebnu injekciju, koristite savjete o tome kornetika. Za to će vam trebati pausu ili papir za pečenje. Nježno savijte s jedne strane trokuta ili pravokutnog lima, a zatim ga razvaljati. To je slično poznatoj torbu djetinjstva u kojem je njezina baka izlio sjeme. Možete pronaći posebnu shemu – tako da će biti puno lakše za napraviti kornetik. Kada upravljanje, sastaviti spreman vrhnje i jer su napolitanki role.

Vafli mlijeko mineralna

I ovaj recept je sigurno stranac s tobom. Ispada, da je za proizvodnju vafla može se koristiti ne samo mlijeko, kao što mnogi čine, ali i mineralna voda. Pokušajmo to učiniti zajedno!

Sastojci:

  • Nešto više od polovice pakiranje maslaca ili margarina
  • Čaša mineralne vode (preporuča upotreba srednegazirovannuyu)
  • 75 grama šećera
  • Tri kuće jaja
  • 250 grama brašna
  • Vanilija šećer
  • Dvije čaše toplog mlijeka
  • Sol – jedna ili dvije uhvatila
  • ¼ žličice prašak za pecivo testu

Za ukras:

  • Šećer u prahu
  • Metvice
  • 50 grama svježih malina ili drugim bobicama

Priprema:

Za ovo jelo će vam trebati elektrovafelnitsa. Kao rezultat tih sastojaka trebala imati oko dvanaest meke nježne vafla. Počnite s činjenicom da je odvojiti bjelanjke od žumanjaka, stavite ih na različitim zdjelu i umutiti prošlost, pomoću pjenjačom. Rezultirajuća smjesa izlije vaniliju, kao i konvencionalni šećer i malo soli. Zatim pažljivo kaša sve sastojke, tako da nije bilo ni tijesto, a svi proizvodi su otopljeni.

Nakon ovdje je dodati maslac i dobro izmiješati. To je najbolje da se to pretvorilo u unaprijed iz hladnjaka ili rastopiti na laganoj vatri. Sada spojite prašak za pecivo i brašno. Ako želite da se vafle iz zraka i nježan, najprije ga morate prosijati kroz sito. Rezultirajuća smjesa izlije zagrijanu (ali u svakom slučaju ne kuhano), a zatim mlijeko jaje masu i maslac. Smjesa se dobro miješa, doda se voda i mineralne zrak tučeno pjene proteina. Tijesto treba biti ni previše gusta niti vrlo tekućine, tako bdjeti vanjska strana za svoje dosljednosti. Ulijte puno malih obroka elektrovafelnitsu, zagrijanu, peći i rumen zlata proizvoda.

Prije podnošenja vafla na stolu, proširila ih u raščinjenih ploče, pospite glazurom i ukrasiti sa svježim malinama i metvicom. Možete napraviti umak koristite ovdje je recept: jedna pločica crne ili mliječne čokolade rastopiti na parnoj kupelji, a zatim unesite količinu od 25 grama maslaca, šećera i malo mlijeka. Kuha dok dok se smjesa zgusne. Po želji, dodajte cimet – to će dati jelu poseban okus i polet. Usput, za pripremu testa umjesto uobičajenog maslaca, možete koristiti margarin. Međutim, u ovom slučaju, pobrinite se u kvalitetan proizvod i nikada kupiti jeftini.

Soft vafli s kremom od malina

Ako već imate svoj vlastiti, provjereni recept za slatki vafli, ponuditi popuniti zbirku kulinarskih drugu posudu s osjetljivom kremasti kreme od malina. Ovo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim – ni dijete ni član obitelji za odrasle.

Sastojci:

Tijesto:

  • 100 grama brašna
  • Maslinovo ulje – za podmazivanje tava
  • Ista količina šećera u prahu
  • 100 mililitara kreme povećana masti

Krema:

  • 200 grama svježe ili smrznute maline
  • 250 mililitara vrhnja (u nedostatku one, možete koristiti debeli kiselo vrhnje)
  • 30 g šećera
  • Malina sirup – žlica

Priprema:

Da bi tijesto, prosijte brašno – onda vafli dobro će rasti i da će imati atraktivan izgled. Zatim spojite sastojak u zasebnu zdjelu sa šećerom u prahu i preliti sve masti vrhnje. Temeljito miješati gore navedene proizvode i uključite pećnicu, koja mora zagrijati na 180 stupnjeva.

Metalna površina mast posuda s posebnim četkama maslinovo ulje. Možete koristiti papir ili pergament za pečenje, koji ne bi trebao biti obrađen. Sada upišite u tijesto žlicom i stavite ga na pleh u obliku kruga s promjerom od oko deset centimetara. Vafli mora biti na maloj udaljenosti jedna od druge, ili oni mogu držati zajedno. Pecite dok kuhane proizvode, koji će trajati oko četvrt sata. Nakon što je pažljivo ukloniti s lopaticom, a dok se previše ohladiti, u obliku roga.

Sada možete pripremiti okusom vrhnja. Naravno, da je u ljeto kupiti svježe bobice neće biti teško, ali u zimi možete koristiti smrznute maline, jagode, ribiz. Stavite u blender vrhnje i šećer, dodati malo voćnog sirupa i umutiti temeljito. Nakon ući bobice i još nekoliko puta Izmiješati sve sastojke. Nastala krema ispuniti vafli i stavite ih 60 minuta u hladnjaku.

Desert primijeniti na čaja, kave ili drugih toplih napitaka. Ako želite ukrasiti svoje stvaranje, posuti ga ribanim čokoladu, šećer u prahu i cimet zemlju. Možete staviti uz malu kuglu sladoleda ili sorbeta. Dobar tek!

Slatki vafli sa sirom i limuna

Želite li kuhati nešto ukusno i neobično desert? Pokušajte napraviti sir vafle. Ako ste nikada nije eksperimentirao s ovog jela, ovaj recept je idealan za vas. On se nije složen i skup potrebnih proizvoda je vrlo pristupačna i nije jako skupo.

Sastojci:

  • 150 grama kuće ili u trgovini surutka
  • Tri jaja
  • 200 grama brašna
  • Malo maslaca
  • Pola limuna (korisno samo kora)
  • Sol
  • Prašak za pecivo – opcionalno
  • 20 grama šećera
  • 50 mililitara mlijeka
  • Ispari mlijeko

Priprema:

Za ovo jelo, trebat će vam samo bijelo, tako da ih odvojite od žumanjaka i prenijeti na zasebnoj zdjeli. A preostali proizvod se može koristiti za pripremu drugih jela. Sada dubokoj posudi povezati šećer, rastopljeni maslac ili margarin, malo soli i prosijano brašno. Da hostija okrenuo bujna i lijepa, mi smo sigurni da biste dodali prašak za pecivo.

Sada upišite u budućnosti tijesto umutiti u gustu pjenu od pilećih bjelančevina, grijao pasteriziranog mlijeka i sira. Ako koristite naslovnu, najbolje je da ga zdrobiti vilicom. Zatim se smjesa će biti homogena. Dakle, pomiješajte sve sastojke mikserom ili koristiti miješalica. Na kraju završio tijesto staviti ribanog limuna. Pecite proizvodi u posebnim električnim vafl željeza za ne više od petnaest minuta. Zatim ih stavite na tanjur i velikodušno podijelio preliti kondenzirano mlijeko.

Soft vafli – veliki razlog da se zajedno na velikom stolu. Pozovite svoje najbliže i organizirati čajanku. Nadam se, zahvaljujući tim receptima vaši sastanci održat će se u toplom i iskrenom atmosferi.


load...