Torta od jetre: nekoliko originalnih recepata

Sadržaj:

Jetra – vrlo koristan i hranjivi proizvod. Sadrži proteine, kolagen, minerala i vitamina. Postoje razni recepti za ukusne i zdrave jela iz ovog proizvoda: paštete, kolač iz posude jetre s gljivama i vrhnjem, slojevita an_4a i još mnogo toga.

load...

Priprema jetre kolač neće potrajati dugo, a gosti će biti ugodno iznenađeni izvrstan okus jela. U ovom članku, mi ćemo vam reći o najpopularnijim receptima kolača iz jetre. Vi samo trebate odabrati onaj koji privlači i sastav, a vrijeme kuhanja.

Torta piletina jetre

Torta pileća jetra je savršen kao snack food.

Trebat će vam:

  • 500 grama pileće jetre;
  • 3 jaja;
  • 1/2 cup vrhnje;
  • 1/2 cup brašna
  • 250-300 grama majoneze;
  • 3 glave luka;
  • 4 mrkve;
  • 2-3 režnja češnjaka;
  • Crni papar, sol, ljekovito bilje – na okus;
  • Biljno ulje.

Kako to učiniti?

load...

Na kolač za kuhanje pileće jetre ne treba puno vremena. Prvo moramo oprati proizvod, prođe ga kroz mljevenje mesa ili nasjeckati miješalica. Dodajte jedno jaje, brašno, kiselo vrhnje, papar i sol. Napravite tijesto nalik dosljednost kiselo vrhnje. Pržiti palačinke na dobro zagrijanu posudu, podmazanu s biljnim uljem dok svjetlo kora.

Sada trebate napraviti nadjev. Da biste to učinili, morate nasjeckati luk, mrkva rešetke. Pržite luk i mrkva u vrućem ulju do zlatno smeđe. Svježe povrće i sitno nasjeckajte. Češnjak prolaze kroz spadefoot, dodati majonezu i dobro izmiješati nastalu an_4u.

Ostaje samo za prikupljanje naše kolač iz jetre. Na jelo stavi prvu palačinku, proširila s češnjakom majoneze dijela, staviti dio pečene mrkve i luk, pospite sjeckanim začinskim biljem. Nadalje, drugi poklopac i ponovno staviti popunjavanje palačinka. Postupak se ponavlja sve do posljednjeg palačinke. Ostaviti sloj kolač 2-3 sata u hladnjaku.

Sada morate ukrasiti jelo. Da biste to učinili, kuhati 2 jaja, oguliti ih i utrljati na grubo ribež. Zelje sitno nasjeckajte. Na vrhu torte iz jetre podmazati majoneze, pospite jaje i zelje.

Kolač jetre bakalara

Najkorisniji je priznat kao jetre riba – naime bakalara i Pollock. Jetra bakalara ulje sadrži velike količine vitamina A i D. Vitamin A je dobar za vid, kožu, kosu, zube. Vitamin D je neophodan za zdravu uređaja formiranja kostiju.

Nadalje, jetre bakalara sadrži jod, kalcij, cink, kalij, fosfor, vitamin C i vitamin B12. Mora se konzumirati i osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava, živčanog bolesti, bolova u zglobovima. Također prikazuje tijelo od viška kolesterola. Torta od ulja jetre bakalara je vjerojatno najkorisniji jelo na stolu odmor!

Trebat će vam:

  • 1 paket vafla kolača;
  • 5 kuhana jaja;
  • Banka 1 COD ulja jetre;
  • 250 grama majoneze;
  • 300 grama sira durum;
  • 1 luk.

Kako to učiniti?

Pripremite namirnice: kaša ulje jetre bakalara s tanjura, nasjeckajte luk, sir i jaja rešetke. Spread na posudu u slojevima. Prvo kolač – jetra, zalijevati ulje iz staklenke i luka. Druga torta – sa majonezom, pospite jaje i sir. Tako alternativni shortcakes da je sir pokazala da se gornji sloj.

Gotova torta jetre bakalara figurice ukrasiti kuhana jaja i krastavac. Ostaviti da upije. Za ukrašavanje možete poslati povrće, an_4a ili druge lagane obroke.

Goveđi kolač jetre

Kolač goveđi jetre je koristan za ljude s bolesti bubrega i središnjeg živčanog sustava i razne infekcije, traume i opekline. Poznati za ovaj proizvod i da podržava normalan hemoglobin. Za pripremu kolač od govedine jetre, trebat će vam:

  • 1 kg mesa jetre;
  • 1/2 cup brašna
  • 500 grama majoneze;
  • 200 grama 20% kreme -zhirnosti;
  • 50 grama 22% kreme -zhirnosti;
  • 5 glave luka;
  • 4 mrkve;
  • 3 jaja;
  • 2 žlice mlijeka;
  • 1 žlica maslinovog ulja;
  • 5-6 režnja češnjaka;
  • Biljno ulje za prženje;
  • Oraščić (drobljeni ili polirani u fini većoj);
  • Svježe bilje, bosiljak, papar, sol – na okus.

Kako to učiniti?

Prije kuhanja kolač govedine jetre potrebno je napraviti nadjev. Da biste to učinili, morate isprati proizvod s hladnom vodom, stavite ga u cjedilo i skuhati s kipućom vodom na obje strane. Ili kuhati u kipućoj vodi nekoliko minuta. Uklonite foliju i nadjev dvaput.

Dva luk izrezati na male komadiće i pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe, dodati nadjev, dobro promiješajte i opet nadjev. Zatim umiješajte jaja, papar i sol. Opet, dobro promiješati, dodati mlijeko i brašno da se desi palačinka tijesto. Kako dati ukusan okus i aromu za miješanje mljevenog maslinovo ulje i muškatni oraščić.

Sada trebate napraviti palačinke za tortu iz jetre – pržiti ih u zagrijanoj tavi, podmazani sa biljnim uljem. Za punjenje su vam potrebne sjeckani luk, mrkva naribati na ribež srednje. Sve lagano pržiti. Kopar i peršin sitno nasjeckajte. Grind češnjak, dodajte majonezu i dobro promiješati, pa an_4u.

Zauljenih jelo, stavite prvu palačinku, proširila s dijelom majoneza sa češnjakom, vrh s malo pečene mrkve i luk, pospite nasjeckanim začinskim biljem. Zatim pokriti s drugom palačinke na isti način kako nokautirati nadjev. Ostaviti 2-3 sata u hladnjaku.

Prije posluživanja kolač od jetre na stol bi trebao biti spreman krem ​​umak. Krema dodati vrhnje, slomiti češnjaka ili hrena preliti bosiljak, sol, papar. Dobivena smjesa je bućkalo do glatke.

Za ovaj kolač ukrasimo jetre kuhati dva jaja i utrljajte ih na grubo ribež. Zelje sitno nasjeckajte. Na vrhu torte masti sa majonezom, pospite jaje i zelje. Poslužite s kiselim umakom od vrhnja. Budite sigurni da uživati ​​u obroku za svakoga!

Kolač od svinjskog jetre

Takva kolač iz jetre mogu biti korisni za jačanje imuniteta, za održavanje hemoglobina u normi, kao i za prevenciju bolesti bubrega, te centralnog živčanog sustava. Nešto gorak okus proizvoda može nadoknaditi prisutnost u nadjevom od gljiva i svježe bilje. Ovaj kolač iz jetre kuha vrlo jednostavno i jeftino.

Trebat će vam:

  • Funta jetre;
  • 200 grama brašna;
  • 200 g mlijeka
  • 300 grama majoneze;
  • 300 grama svježih gljiva;
  • 4 jaja;
  • 3 glave luka;
  • Nekoliko režnja češnjaka;
  • 100 grama 20% kreme -zhirnosti;
  • Biljno ulje;
  • Svježe povrće, crni papar, sol – na okus.

Kako to učiniti?

Prije svega, morate potopiti svinjetina jetre u mlijeku najmanje 20-30 minuta ukloniti gorčinu. Zatim morate kuhati nadjev iz jetre. Za to ispirati pod tekućom vodom kako bi uklonili film i nadjev dvaput.

Jedan luk sitno sjeckani i pržiti u biljnom ulju, dodajte mljeveno jetru, sve temeljito i opet nadjev. Zatim, gotovi govedine dodajte jaje, crni papar i sol. Još jednom sve dobro izmiješati. Mlijeko i brašno dodaje postepeno da se formira tijesto, dosljednost sličan gustom kremom.

Pržiti palačinke u vrućem ulju. Pripremite češnjak tijesto, ona prolazi kroz spadefoot. Svježe gljive očistiti, oprati pod hladnom tekućom vodom, izrezati na kriške. Par žarulja očistiti, izrezati u trake i prže u biljnom ulju s jasnim bojama. Da biste dodali luk narezane gljive, sol i papar. Kuhati na srednje jakoj vatri 15-20 minuta. Sitno sjeckani bilje, dodajte gljive, sol i papar, poklopiti i pustiti stajati 5-7 minuta.

Na podmazanu posudu staviti prvi pokušaj, oploditi dio majoneze s češnjakom, vrh s an_4u s gljivama, lukom i začinskim biljem. Zatim pokriti s drugom palačinke i dodajte preljevima opet. Ostaviti 2-3 sata u hladnjaku. Poslužite uz krumpir an_4a, ne zaboravite staviti kremu na stolu.

Torta an_4a jetre

Ovaj snack an_4a može biti klasificirana kao zimske hrane kao hrana njegov dio, sadrži dovoljno kalorija. Salata uključuje korištenje pileća jetra, jer je više mekana i blaga.

Trebat će vam:

  • Chicken jetre – 300 grama;
  • Krumpira – 3-4 komada;
  • Luk;
  • Par krastavaca;
  • 3 jaja;
  • 2 žlice oraha;
  • 400 grama majoneze;
  • Začini i biljno ulje.

Kako napraviti an_4u?

Prvo morate kuhati jaja, da ih se ohladi, odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Sada proteini utrljati na grubo ribež. Žumanca – na novčanu kaznu. Krumpir i kuhati (u uniformi), te brisanje tri na grubo većoj. Jetra se dobro ispere s tekućom vodom, isječene u vrpce i pržene u biljnom ulju za oko 10-15 minuta. Krastavac sitno izrezati, orasi, čisto i samljeti pomoću oklagija.

Sada ćemo napraviti sloj an_4u. Na jelo nokautirati sastojke u sljedećim redoslijedom: red jetre, sloj krumpira, sloj luk, sloj bjelanjak za posipanje orasima. Ne zaboravite promazyvat sve majoneze. Dalje: Opet jetra, krumpir, krastavac, jaja. Na vrhu an_4a za posipavanje žumanjka i preostalim orasima. Mi pridajemo torta uredan oblik i ukloniti u hladnjak na nekoliko sati. Ovaj snack an_4a je idealno poslastica, a radnim danom uhićenih „Hura”.

Nadam se da ovaj članak je koristan za vas. Budući da sada znate kako kuhati tortu iz jetre. Uživajte u jelu!


load...