Torta od sira: ukusni desert recepti

Mi ćemo vam reći kako kuhati torta od sira (ili vrhnja) kod kuće. To je jednostavno: Ti deserti obično obavlja na jedan od dva načina – da ili smrznuti ili pečena. Štoviše, gotovo svi recepti kolač sličan u jednom: osnova za snimanja ili keks, ili pijesak, a sir treba biti najmanje 18% masti. Da punjenje je bio mekan, sir bolje utrljati kroz sito i dodajte vrhnje. Pokušajte kuhati delikatna torta od sira s voćem, žele, kiselo vrhnje, i pobrinite se da je veliki desert.

load...

Torta od sira s limunom

Recept za ovaj kolač s krem ​​sir zaista posebna: ne sadrži brašno.

Sastojci:

  • 300 grama keksa
  • 100 grama maslaca i maticama
  • 350 ml krema
  • 400 grama svježeg sira
  • 3 jaja
  • 3 limun
  • 1 čajna žličica vanilije
  • 1 šalica šećera

Priprema:

load...

Da bi torta od sira na cookie-based umjesto brašna za mljevenje kolačiće s orasima u mikseru. Maslac je potrebno rastopiti i miješati s pechenevo-matice baze. Ova mješavina bi trebao biti ravnomjerno raspoređen preko dna i zidova kalupa za pečenje, a zatim staviti u pećnicu i kuhajte 15 minuta na 180 stupnjeva.

Kiselo vrhnje i sir morate bič dok paperjast glatka, dodajte ih tukli jaja, šećer i vaniliju. O potrebi da se iscijediti sok od limuna i postupno sipati u, mješanje dobijene mase. Ova mješavina se mora staviti na hlađenih oraha i keksa i pecite u pećnici 1 sat. Spremni kolač s limunom skuta može biti ukrašen svježim bobicama i voća – ovaj recept daje prostor za povezivanje kulinarsku maštu. Dobar tek!

Torta „Curd kuća”

Hladna priprema najukusnije torta od sira – „Mala kuća” s bobicama i peciva. No, recept sugerira da umjesto bobica mogu se koristiti grožđice.

Sastojci:

  • 500 grama svježeg sira
  • 0,5 kilograma keksa
  • 200 grama maslaca
  • 250 grama šećera
  • 150 ml mlijeka
  • 3 žlice grožđice
  • 2 žlice kakao

Priprema:

Maslac, sir i šećer za tortu trljati zajedno. Dobivena masa se podijeljena na 2 dijela. Prvo morate dodati grožđice, a drugi – kakao. Dobro promiješati. Svaki kolačić umočen u toplo mlijeko za stvaranje ove kuće. Raširena na jelo papir za pečenje, stavite na nju kolačić, a na vrhu – od skuta s grožđicama. Na grožđica i skuta staviti još jedan sloj biskvita i opet sloj sira s kakao. Uzmi 1 žlica šećera, a četvrtina žličice vode i – maslac, kuhati glazura. To spremna sipati sir kolač u obliku kuće i staviti u hladnjak na 2 sata.

Klasična torta sir sa želatinom

Ovaj recept je poznat po svojoj jednostavnosti: to može ostvariti čak i početnik i neiskusan u kuhanju domaćica, a gotovo sve proizvode za desert je uvijek kod kuće.

Sastojci:

  • 500 grama brašna i skuta
  • 200 grama maslaca
  • Šalice šećera
  • 4 jaja
  • 200 mililitara mlijeka i vrhnja
  • Sol – prstohvat 2-3, po vlastitom nahođenju
  • Želatina – 30 grama

Priprema:

Maslac, 4/5 šećer, sol i brašno mljevenje. Rezultirajuća smjesa dodati žumanjak i mijesiti tijesto. Stavite na pola sata na hladnom. Podijeliti tijesto na 2 dijela i razvaljajte dva kolača o veličini obliku. Pecite u pećnici do zlatno smeđe. Želatina se dodati malo hladne vode, dobro promiješati i ostaviti 20 minuta. Mlijeko sipati u lonac, dodati sol, preostali šećer i 3 žumanjka. Dovesti do kuhati. Ako je želatina ostao višak vode mora se isprazni, a zatim je smjesa zagrijavana do homogenosti, poželjno u vodenoj kupelji.

Dodajte želatinu s mlijekom, promiješati i ohladiti. Gruša uvesti dobivenu smjesu i dobro promiješati. Krem umutiti dobro da se formira paperjast pjene. I dodati u smjesu prethodno pribavljeno. Jedan gotov kolač van na tanjur na njemu – mase sira. Mjesto na vrhu istog sekunda „pod”. Spremni sira sa želatinom u hladnjaku 2,5-3 sata.

Torta od sira u tavi

Ovaj recept će vam reći kako pripremiti jednostavan i ukusan kolač bez pečenja u pećnici. Kolači za desert koji samo pržiti u tavi.

Sastojci:

  • 750 grama brašna
  • 2 šalice vrhnje
  • 300 grama svježeg sira
  • 500 grama šećera
  • 1 čajna žličica prašak za pecivo ili sode bikarbone hidratizirani
  • 50 grama maslaca

Priprema:

Kiselo vrhnje pomiješati s maslacem i 1 šalica šećera. Dodajte prašak za pecivo ili sode bikarbone hidratiziran. Zatim dodati 500 grama brašna i miješati temeljito. Na stolu za otvor tijesto i dobije 5 različitih komada. Svaki razvaljajte tanko i organizirati na zagrijanoj tavi, koja je, usput, nema potrebe za ulje, za kuhanje desert. Pržiti tako da svi kolači. Sir pomiješan s vrhnjem, dodajte 1 šalicu šećera i miješati temeljito umutiti dok gusta i pahuljasto mase. Prva torta van na tanjur, gornji sloj mješavine krevet, zatim novi „kat” i tako dalje. Torta od sira u tavi nije samo jednostavan za pripremu, ali i vrlo ekonomičan.

Torta od sira s voćem

Blagi desert koji se može pripraviti kao krema s vrhnjem i bez njega. Nudimo vam vrlo jednostavan recept za kulinarske remek – od njegove primjene za rukovanje čak i početnik ljubavnicu.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 150 grama brašna
  • 1 čajna žličica prašak za pecivo i soda gašenog
  • 2 jaja
  • 150 grama šećera

Za punjenje od sira:

  • 500 grama svježeg sira
  • 1 može kondenziranog mlijeka
  • 30 g želatine
  • 2 bjelanjaka
  • 150 grama šećera
  • Konzervirano voće
  • 3 naranče

Priprema:

Ovo je jednostavan kolač recept torta od sira s osnova klasičnog biskvita. Za ovaj test, trebate pomiješati šećer s proteinima i pobijediti u debeli i pahuljasto pjene. Beat žumanjka mora biti odvojeno i dodati šećer. Onda – dodajte brašno i žličicu praška za pecivo. Dobro promiješati. Dno pečenje kositra vystelit poseban papir, i spreman staviti tijesto na njega. Ravnomjerno raspoređeni, za pripremu pečenje na 180 stupnjeva tijekom 20 minuta.

Želatina sipati malu količinu hladne vode za 25-30 minuta. Kondenzirano mlijeko pomiješano s skuta i koristiti mikser tučeno u homogenu masu. Tući šećer s proteinima u gustoj fluffy pjene i dodati krem ​​sir. Tijekom želatine će imati malo više „pokoldovat”: potrebno je da ga spojiti s vodom i vodenu kupku kuhati sve dok sastav je homogen. Cool, a zatim sipati u skuta mase, whisking miješalica ili mikser.

Ispekshiysya spužva za natapanje voćni sirup. On je ležao na vrhu konzerviranog voća, narezane. Nakon staviti kuhani prije mise na njemu – narezane naranče i pokriti sve preostale težinu. Spremni torta sa skuta s voćem u hladnjaku 4 sata i onda ukrasiti po želji preostale naranče i očuvanje. I nadopuniti krema kreme – to spreman, uzimanje recept u bilo koju od gore navedenih slastica, i obogatiti okus jelo. Dobar tek!

Torta od sira s vrhnjem

Ovo je recept za ljubitelje najosjetljivijem ukusa, lako hladu svježeg limun.

Sastojci:

  • 200 grama svježeg sira
  • 250 grama šećera (za test)
  • 3 jaja
  • 150 grama maslaca
  • 1 čajna žličica prašak za pecivo ili sode bikarbone, ocat ugasi
  • 100 grama kiselog vrhnja i šećera (krem)
  • 1 ili 2 mandarina

Priprema:

Da bi tijesto za tortu na temelju sira, morate dodati jaja sa šećerom i miješati sve temeljito. Maslac ili margarin treba topiti, ohladiti i dodati u dobivenu masu. Soda ugasiti ocat ili prašak za pecivo i povezivanje s glavnim mase. Rezultat je tijesto.

Posudu za pečenje, premazati sa maslacem i staviti tijesto. Kuhanje u pećnici 15 minuta na 220 stupnjeva. Dobiveni kolač je potrebno da se ohladi i izreže u 2 dijela. Prvo van na tanjur, premažite ga s vrhnjem, kuhani unaprijed. Podijelite limun ploške i pokrijte drugom drugom dijelu. Spreman pita od svježeg sira s vrhnjem u hladnjaku 2 sata, a zatim pospite šećerom u prahu. Dobar tek!

Cool sira

Kod kuće, možete kuhati sira sa želatinom. Ovo je recept za domaćice koji ne vole kolače ili jednostavno žele diversificirati svoju kolekciju slastica.

Sastojci:

  • 500 grama svježeg sira
  • 250 grama šećera
  • 2 žumanjaka
  • 150 grama maslaca
  • 250 mililitara mlijeka
  • 30 g želatine
  • Žele torta
  • Grožđice

Priprema:

Kao šećer dodajte žumanjke i maslac i tukli do guste pjene. U dobivenu smjesu od 2 žlice naribanog sira kroz sito i umutiti ponovno temeljito. Želatina, uliti čašu vruće mlijeko. Cool i pomiješati s kislmolochnoy težine. Naučite osnove staviti u kalup i prelijte marmeladu kolače. Budućnost desert staviti u frižider za 2,5 sata. Spremni za ukrašavanje hladni kolač od sira s voćem. Dobar tek!

Sir i čokoladni kolač

Ovaj recept je kombinacija bogatog čokoladnog užitka i nježnosti vanilije mliječnih okusa. Kuhani da ga desert će cijeniti djevojku, koja je došla na svoje skupove.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 200 grama šećera
  • 400 grama brašna
  • 1 žlica prašak za pecivo ili sode bikarbone, gašeno octom
  • 1 žlica kakao, čokolada okus da bi se dobio
  • 1 čajna žličica vanilije šećer
  • 200 grama maslaca
  • 1 jaje

Za punjenje:

  • 250 grama šećera
  • 500 grama svježeg sira
  • 1 čajna žličica vanilije šećer
  • 2 jaja
  • 250 grama maslaca

Priprema:

Kakao, prašak za pecivo i brašno mješavina. Dodajte šećer, jaje i vanilin šećer, sve pažljivo uzdrmati, po mogućnosti s mikserom. Nakon toga temeljito mijesiti tijesto rukama i čist u hladno za 15-20 minuta. Od njega odvojiti četvrti dio i uklonite na stranu. Ostatak komad razvaljati i staviti u posudu za pečenje.

Sir pomiješati sa šećerom, dodati jaja i rastopljeni maslac. Dobivena masa staviti na tijesto u obliku za pečenje. Preostali dio tijesta izrezati na krugove i stavite preko nadjeva. Stavi čokoladni kolač sa sirom u pećnicu i kuhajte 1 sat na temperaturi od 180 stupnjeva. Osjetljivo kolač sa svježim vrhnjem je spreman! Dobar tek!

Torta od sira s mliječi

Sastojci:

  • 500 grama svježeg sira
  • 100 grama šećera i grožđa
  • 1 čajna žličica vanilije šećer
  • 150 grama maslaca
  • 1 jaje
  • 50 grama vrhnja
  • 1 paket voća žele
  • Mandarin za ukras

Priprema:

Curd samljeti kroz sito i miješati s omekšala maslaca. Povežite ga s kiselim vrhnjem, grožđice, šlag jaje. Dobro promiješati. Na dnu oblika staviti kriške mandarine, mliječnu kiselinu, a zatim se dobivene smjese. Stavite u hladnjak na 2 sata. Od pakiranje voća žele kuhati glazura za tortu. Ulijte u kalup i staviti u hladnjak da se dovrši skrućivanja. Nakon toga, svježi sir staviti na vatru za 30 sekundi, a zatim uključite smrznutom žele. Takav kolač od skute nesumnjivo će ukrasiti bilo slavljeničko večer. Dobar tek!

Torta od sira s jagodama

Ovaj recept sira bolje provesti samo za odrasle odmor. Struktura uključuje punjenje desert piće, pa nije pogodna za djecu.

Sastojci:

  • 200 grama brašna
  • 50 grama šećera
  • 1 žumanjak
  • 1 čajna žličica vanilije šećer
  • 100 grama maslaca
  • 1 čajna žličica limuna
  • Sol

Punjenje:

  • 500 grama svježeg sira
  • 100 grama šećera
  • 2 šalice jagoda
  • 200 grama kreme
  • 1 čajna žličica vanilije šećer
  • 3 žlice bilo voće liker

Ukras:

  • Šećer u prahu 1 žlica
  • 1 šalica jagode
  • 2 žlice bobica jam

Priprema:

Brašno pomiješati sa šećerom, dodajte 1 žumanjak, rastopljeni maslac, limunova korica, vanilin šećer i malo soli. Nastala kolača Tijesto uvaljajte u istom krugu i 2. Staviti na dno kalupa, peći ih naizmjence na 180 stupnjeva da se kuha 15 minuta. Za pripremu nadjev mora biti sir, maline, šećer, vrhnje liker i bič sa blenderu ili mikserom. Gotov biskvit staviti nadjev i lagano pokriti drugu Korzh. Ukrasiti džema i marmelade sa bobicama, a zatim posute šećer u prahu. Usput, gotovo svi završili torta od sira s jagodama trebao biti poslužen ohlađen. Također, ovaj recept se može nadopuniti s klasičnim vrhnjem – je ukusna. Dobar tek!

Jednostavno kolač sir

Ovaj desert će zadovoljiti svoj delikatan okus, to može biti kod kuće kuhati za djecu i odrasle, to je lako ispeći, čak i kada su gosti već zovete na vratima, jer je stvaranje remek će se minimalno vrijeme.

Sastojci:

  • 200 grama svježeg sira
  • 750 grama brašna
  • 200 grama maslaca
  • 3 jaja
  • 1 šalica šećera
  • 1 čajna žličica prašak za pecivo ili sode bikarbone, gašeno octom
  • 100 grama grožđa

Priprema:

Recept za ovaj kolač od sira je vrlo jednostavno – nema problema pripremiti desert, pogotovo jer njegova masa ne zahtijeva posebno rukovanje. To je samo potrebno samljeti šećer sa jajima, dodati brašno, prašak za pecivo i margarin. Potrebno je odrezati četvrtinu tijesta i staviti na stranu, a veći dio rešetke i mjesto na namascenu ladicu s maslacem. Dodaj na vrhu mješovite sira s grožđicama i utrljava na preostalom komadu tijesta. Pecite 40-50 minuta. Lampica Ready sir kolač ukrasiti voćem. Također razmišljam o tome kako obogatiti okus kiselog vrhnja desert – recept iz toga jednostavno ne izgubiti. Dobar tek!

Torta od sira s bananom

Klasično delikatan okus ovog deserta uspješno obogatiti note banana – kuhati i vidjeti ga.

Sastojci:

  • 250 grama brašna
  • 150 grama maslaca i šećera
  • 1 čajna žličica prašak za pecivo ili sode bikarbone, gašeno octom
  • 1 jaje

Punjenje:

  • 500 grama svježeg sira
  • 2 banane
  • 2 jaja
  • Šećer u prahu

Priprema:

Kombinirajte maslac i šećer, dodati jaje, brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješati. Nastala Tijesto i mjesto u posudu za pečenje. Sir pomiješati s jajima i dodati narezane banane kriške. Stavi vikend smjesu od sira, nadev kolač za budućnost, na tijesto i staviti 25 minuta u pećnici. Pecite na 180 stupnjeva. Spremni kolač s bananom posute šećerom u prahu. Po želji, paperje može pokrivača s vrhnjem – slatko desertno samo imati koristi od toga. Dobar tek!

Torta recepti na temelju sira raznolik, oni lako mogu dopuniti ili izmijeniti na svoju naklonost. No, pažljiv i odgovoran pristup, rezultat je uvijek isti – to će biti veliki desert, slatki okus je sigurno oduševiti one za koje ste ga pripremili. Stoga ne oklijevajte da takve kolače, i biti najbolji domaćica!


load...