Torta pijane višnje u čokoladi. Ovo niste pokušali!

Sadržaj:

Glavni sastojci

Cherry likera i likera je poznat ne samo Horvatskaya kuhinja. Takva trešnja piće poštuje i cijeni u staroj Europi i Novom svijetu. Očito vrlo dobro s okusom trešnje s alkoholom. Međutim, Trešnja ide dobro s čokoladom. Nije ni čudo da su toliko popularni u cijelom svijetu čokolade s višnje likera ili „pijani” trešnje. Govoreći o pijanih višanja. Bila je pod tim imenom je poznat po neobično ukusan i originalan kolač. Pokušajte kuhati tortu „Pijana višnje u čokoladi”, a vi ćete biti osvojen od strane njegova nevjerojatna okus.

load...

Sastojci:

  • Jaja – 2 komada
  • Šećer – 2 šalice
  • Brašno – 2 šalice
  • Mlijeko – 1 šalica
  • Biljno ulje – ½ šalice
  • Kakao u prahu – 6 žlica
  • Prašak za tijesto – 1,5 žličice
  • Soda – 1,5 žličica

Za punjenje:

  • Maslac – 200-250 g
  • Kakao u prahu – 3 žlice
  • Kondenzirano mlijeko – 1 posuda
  • Svježe trešnje – 2 šalice
  • Rakija – 1 šalica
  • Šećer – 2 žlice
  • Vanilin.

Za glazuru:

  • Crijep tamna čokolada;
  • Mlijeka – 6 žlica

load...

Priprema an_1a

Prvo morate pripremiti za taj višnje kolač. Trešnja, kao i ime implicira, je da se napijem. To je u ovom „pijanom” stanje i to ide u kolač. Stoga ćemo oprati i ponoviti cijeli višnje i plod vynem kosti. Shift trešanja u tavi ili u tavi i dodajte šećer. Zatim izlijevanja na konjak i ostaviti svoje bobice „doći do standarda”. Za to će trebati najmanje osam sati. Usput, s istim uspjehom, umjesto konjaka, možete koristiti crno vino, rakiju ili votku.

Kako ispeći tortu, koristite poznati recept za kuhanje kekse „čokoladu na kipuću vodu.” Strogo govoreći, ovaj kolač možete ispeći bilo an_1: kiselo vrhnje, s maslacem na soda. No, pokušajte ovu opciju – u vodi ključanja. Tijesto ispada jako, jako čokoladu i kolače dovoljno gusta da bi se povoljno smanjiti. Zašto – naučite malo više.

Dakle, pripremamo za naše čokolade keks torte. Oblik za pečenje pripremiti unaprijed: smazhem maslaca ili biljnog ulja i brašna prisyplem. Pećnica također uključeni u unaprijed kao oblik an_1 treba staviti u već zagrijanoj pećnici. I moramo se ohladi test kipuće vode. Dakle, također, kuhati za vodu unaprijed. Zatim miješati u veliku zdjelu sve suhe sastojke za tijesto: brašno, kakao u prahu, šećer, prašak za pecivo i sode bikarbone. U zdjelu lagano umutiti jaja i prelijte ih mlijekom i biljno ulje.

Nakon toga ulijte jaje mlijeko smjesu u zdjelu s našim suhim mix. I razrijeđena svoju šalicu kipuće vode. Ne bojte se: tijesto nije zavaren, ako u isto vrijeme dobro izmiješati. Previše tekućine dosljednost Test vam također se ne boji: to je normalno, kao što bi trebao biti.

Ulijte tijesto u oblik i poslati u dobro zagrijanoj pećnici. Pecite an_1 oko četrdeset minuta dok čačkalica na suhom uzorku. Ne znam kako to učiniti ovaj test? Mi objasniti. Nešto se otvara pećnica s an_1a oblika gura i (gornja torta) drvena čačkalica priključiti. Nešto ručica čačkalicu oko svoje osi (kao da Yulu ispraviti) i uklanjanja čačkalicu. Pogledajte ako nije pijan mokri i Cleckley keksa mrvice, on je spreman. Ako se to dogodi, onda ćemo dati keks sjediti i dalje u pećnici.

Spremni kolač izvaditi iz kalupa, ohladiti i spreman iznio nadjev. Za to odsjeći tanki gornji sloj torte (oko jedan centimetar) i odgoditi taj dio sa strane. Od ostatka an_1a uzima iz sredine, radi nešto slično prazan kružni okvir. Dno naših kutija i branike trebali bi biti debljine ne manje od dva centimetra. Gledano iz an_1 torta izrezati u male kocke.

Vrhnja za kuhanje

Omekšala maslac, tukli s kondenzirano mlijeko, postupno zalivši mlijeko u maslac. Zatim dodati vrhnje žlicom žlica konjaka višnje i vanilije. Opet još jedan umutiti. Ready (šlag) vrhnje stavi svoje pijane višnje, koji je prethodno bio vynem otopine alkohola i baciti cjedilo. I na kraju pomiješati vrhnje sa kockice čokolade keksa.

Nakon toga, nanesite nadjev u našem keksa kutiju i pokriti sve rez na početku „kapu”. Na vrhu torte obložene s čokoladom glazurom. Za pripremu glazure je oborio na komade čokoladnim, staviti čokoladu u tavi i dodajte mlijeko. Mi zagrijati čokoladu s mlijekom na laganoj vatri, pa čak i tekućine chocolate obol cijeloj torti. Glazura izravnati nožem. Ukrašavanje kolača sama trešnje obložene šećerom u prahu, čokolade, komade crne ili bijele čokolade.

Sve je kolač je spreman. Izvadite uzorak. Još bolje, pozvati za ugodan degustacija prikladan društvu onih koji vole višnje, čokolade i duhove (u umjerenim količinama). No, onaj koji te ljubi (bez trešnje i bez čokolade), također, neće biti suvišno. Uživajte u jelu!


load...