Toskanski panzanella salata s kruhom i rajčica: sočno Drugi život od staroga kruha

Znate što učiniti s ustajalog kruha? Situacija se može reći da se dnevno. Mi smo kupiti kruh, ali jede sve odjednom nije moguće, a tu leži i bez ukusa. Baciti šteta, kao i na mrvice kruha nemaju kamo otići. Imamo podršku prekrasnim salata dolaze iz Italije sa prekrasnim imenom panzanella. Ipak drugovi Talijane, ne bacajte sve ide na uzrok. Neka nas i mi ćemo učiniti što je Talijanima pravo.

load...

Sastojci:

  • Svježe rajčice – 1-2 srednje.
  • Rajčice – 5-6, to može biti više.
  • Krastavac – jedna velika.
  • Crveni luk – pola glave.
  • Svježi bosiljak – nekoliko grančica.
  • Mozzarella sir – na okus
  • Ustajali kruh – 3-4 veliki komad.
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje, limunov sok, sol, šećer za gorivom.

Iskreno, bio sam priprema set inačicama ove salate, najbolja varijanta priprema dobar britanski kuhar, koji se često vidi na TV-u. Pogodi se tko je 🙂 To je recept danas i analiziramo.

Lakše nego što možete zamisliti, sve nasjeckati i pomiješati, kao što je često slučaj s salate. Rajčice narežite na velike komade koji će biti prikladan za imati. Cherry rajčice na pola. Crveni luk – vrlo tanki pola prstenje. Krastavac izrezati na pola prstenje, također, ali malo deblji od 5 mm će biti samo pravo. Kruh Narva na neuredan komade veličine trešnje, može biti malo veći. Bosiljak samo isprati i Narva velike ruke.

load...

Sada miješati sve i posoliti. Salata treba ostaviti nekoliko minuta da se dobije sok povrća. Nakon 10 minuta salatu vizualno podijeliti na 3 dijela. Ostavite 2/3 u zdjelu, i 1/3 sa sokom od povrća, poslati u blenderu. Dodaj u sok od limuna, maslinovo ulje i malo šećera. Borba sav umak u državi, to će biti naša salate. I to je gotovo sve.

Sezona salata umak divno povrće, promiješati i staviti na prekrasnoj jelo. Ne zaboravite dodati mozzarellu sir. Malo limunova kora također ne boli taj salatu, i još uvijek može biti malo kapar, ali to je opcija, bez kojih je moguće napraviti. Dobar tek!

Vjačeslav Pogorelyi


load...