Ukusna i zdrava: pileća juha

Moram reći da su ukusna i zdrava juha nisu vrlo česte u Horvatskoy kuhinji. Umjesto toga, oni su u isključivoj europskih kuhara. U međuvremenu, na primjer, pileća juha svakako treba uključiti u izborniku, jer je najprikladniji za sve članove obitelji.

load...

Prvo, juha s pileće juhe – jelo je vrlo zadovoljavajući, odnosno, muški dio će cijeniti mogućnost da brzo zadovoljiti glad. Drugo, juha s pileće juhe ima obavija svojstva, tako idealne za osobe s bolestima probavnog trakta. Treće, ako se redovito uključuju u svoju prehranu juha s pileće juhe, problemi sa želucem zaboraviti jednom i za sve. I konačno, juhe su idealni za dječju hranu.

Svaki recept koji nudimo, ima određeni polet, i ima svoj poseban okus.

Juha sa krumpirom u pileće juhe

Sastojci:

  • Pilećih trupova
  • 1 luk
  • 1 mrkva
  • 5 krumpira
  • Poriluk stabljika
  • Bijeli korijena (peršin, celer, pastrnjak)
  • Lovorov list
  • Sol, papar (crna i slatka) biber
  • Zelenilo

Priprema:

load...

Prvo morate kuhati pileća juha. U lonac vode staviti opran i sjeckani u nekoliko komada piletine, luk, mrkva, korijen, lovor, crni papar i slatko i dovesti do kuhati. Uklonite pjenu i kuhajte na laganoj vatri dok meso je tender (ovo je osnovni recept za pileća juha).

Oguljene i izrezati u velikim krumpir, poriluk zaliti filtrira juhu i kuhati dok kuhano povrće. Stavite u blender krumpir, poriluk, piletina, kuhana mrkva i korijena. Napunite sol, papar i bič, postupno dodajući juhu se smjesa dovede do željene konzistencije. Prije posluživanja juhu s krumpirom prošaranim sitno nasjeckanog zelenja.

Juha s gljivama na pileće juhe

Sastojci:

  • 1,5 litara pilećeg skladištu (osnovni recept)
  • 200 grama svježih gljiva
  • 150 grama kuhanog pilećeg mesa
  • 1 luk
  • 1 žlica maslaca
  • 4 krumpira
  • Sol, papar, bilje, začini

Priprema:

Za pripremu juha s gljivama, gljive treba oprati, izrezati i pržiti na maslacu s lukom. Ulijte juhu i dovesti do kuhati. Dodajte krumpir i kuhajte dok se u potpunosti kuhan. Procijedite.

Stavite u blender krumpir, gljive, piletinu, posolite, popaprite, začina i bičem, dodajući juhu u juhu od gljiva stečene normalnu konzistenciju.

Prije posluživanja pileća juha s gljivama, pospite začinskim biljem. Recept je jednostavan dovoljno, ali okus Picante.

Juha s bundevom i croutons

Sastojci:

  • 1,5 litara pilećeg skladištu (osnovni recept)
  • 150 grama bundeve
  • Poriluk stabljika
  • 3 krumpira
  • 200 grama pilećeg mesa
  • 2 šaku krekera
  • Sol, papar, začini
  • Zelenilo

Priprema:

Bundeva, poriluk i krumpir i sipati juhu da donese povrće dok ne omekša, ocijedite kroz sito. Preuzimanje Blender kuhano povrće, meso, posolite, popaprite, začina i mješavina, dodajući dionica (to se može pripremiti unaprijed). Bijeli kruh izrezati na kockice i suho u tavi, prije ribani češanj chesnoka.Pered posluživanja posuti juhu s croutons i ljekovitog bilja.

Juha s cvjetača i sira croutons

Sastojci:

  • 1,5 litara pilećeg skladištu (osnovni recept)
  • Poriluk stabljika
  • 200 grama cvjetača
  • 150 grama piletine
  • 1 mala mrkva
  • 2 krumpira
  • 5 kriške bijeli kruh
  • 150 grama sira
  • Sol, papar, začini
  • Zelenilo

Postupak priprave kašastog juhu pržen sir:

Izrežite povrće, pokriti s juhu i kuhati dok ne bude spremno. Procijedite. Dodaj u blender kuhano povrće, meso, sol i papar, dodajte začine i pomiješati, dodajući juhu.

Suha kruha u toster. Ulijte juhu u keramičkoj posudi (ili posudama) na vrhu staviti sušene kruha i pospite ribanim sirom. Put pod roštilj za nekoliko minuta da se rastopiti sir. Prije posluživanja, pospite začinskim biljem.

Recepti juhe-pire krumpir, koji Vam nudimo, su prilično jednostavan za napraviti, a vrijeme potrebno da se kuhati malo. Praktičnost leži u činjenici da nije potrebno da se brine o pravilnom rezanje – povrće se može rezati dovoljno velika, u svakom slučaju, nakon što je mućenje u blender da će se pretvoriti u homogenom, dovoljno gustu masu.

Promjena sastava sastojaka, možete svaki put kuhati prvo jelo s okusom drugim detaljima. Pileća juha s gljivama, krumpir, brokula, špinat, rajčica, sir – popis ide dalje. Kuhati sa zadovoljstvom.
Dobar tek!


load...